Den Thailändska maten, överskattad

[Falangen]

Hej på er alla! Mitt första inlägg. Bor här i Thailand(Phuket) sen tre månader, kommer att stanna totalt i ett år, vill prova på hur det är att bo här för att kanske sen flytta hit för alltid. Trivs här med det mesta men........Man har ju alltid hört folk prisa den goda maten som erbjuds här, men jag måste säga att jag inte håller med, har ätit thailändsk mat nu i tre månader men endat två rätter som jag verkligen gillar. Har aldrig varit mer sugen på pizza, hamburgare, köttfärs, pommes, grillat, kort sagt svensk mat.

Var med en kvinna som jag dejtar, och hennes familj, blev inbjuden till att äta grillat med dom , Oh yes, jag älskar grillat sa jag. Vi åkte dit plockade för oss kyckling, fläskfile, bacon och massa annat som jag aldrig sett förut......det här kan bli gott tänkte jag, men gott blev det aldrig, folket här vet ju inte hur man grillar, de vart mer som kokt mat, inge salt, inge svartpeppar, smaklöst.....vart är pomesen, vart är potatisen, vart är den goda salladen? Äta halvstekt okryddad kött? Mätt blev jag, men gott? Nä.

Däremot var efterrätten riktig god, mycket god glass

Som tur är finns det att handla mat som man tycker om, men billigt är det inte. Vet att ingen av er kommer att hålla med mig, men ni kanske har nåt tips? Ville bara lätta på mitt hjärta i ämnet, svårt att låta bli när man ständigt hör "maten är så god i Thailand". I Sverige brukar jag ganska ofta gå på thailändska resturanger och känna mig nöjd, konstigt att thai maten är godare i sverige?

Trots det så blir det snart att beställa stir fried cashew nuts in chicken

 

[Nam Falang]

Hej på er alla! Mitt första inlägg. Bor här i Thailand(Phuket) sen tre månader, kommer att stanna totalt i ett år, vill prova på hur det är att bo här för att kanske sen flytta hit för alltid. Trivs här med det mesta men........Man har ju alltid hört folk prisa den goda maten som erbjuds här, men jag måste säga att jag inte håller med, har ätit thailändsk mat nu i tre månader men endat två rätter som jag verkligen gillar. Har aldrig varit mer sugen på pizza, hamburgare, köttfärs, pommes, grillat, kort sagt svensk mat.

Var med en kvinna som jag dejtar, och hennes familj, blev inbjuden till att äta grillat med dom , Oh yes, jag älskar grillat sa jag. Vi åkte dit plockade för oss kyckling, fläskfile, bacon och massa annat som jag aldrig sett förut......det här kan bli gott tänkte jag, men gott blev det aldrig, folket här vet ju inte hur man grillar, de vart mer som kokt mat, inge salt, inge svartpeppar, smaklöst.....vart är pomesen, vart är potatisen, vart är den goda salladen? Äta halvstekt okryddad kött? Mätt blev jag, men gott? Nä.

Däremot var efterrätten riktig god, mycket god glass

Som tur är finns det att handla mat som man tycker om, men billigt är det inte. Vet att ingen av er kommer att hålla med mig, men ni kanske har nåt tips? Ville bara lätta på mitt hjärta i ämnet, svårt att låta bli när man ständigt hör "maten är så god i Thailand". I Sverige brukar jag ganska ofta gå på thailändska resturanger och känna mig nöjd, konstigt att thai maten är godare i sverige?

Trots det så blir det snart att beställa stir fried cashew nuts in chicken

Jag äter mest thaimat när jag är i Thailand men stannar aldrig så pass länge att jag tröttnar på det. Äta på thairestauranger i Sverige gör jag nästan aldrig. Smakar sällan gott och väldigt olikt maten i Thailand. Blir jag sugen på ”svensk” mat i Thailand så lagar jag till den eller går till en restaurang. Som sagt funkar för mig som endast stannar max en månad.

 

[Isan Lover]

Hej på er alla! Mitt första inlägg. Bor här i Thailand(Phuket) sen tre månader, kommer att stanna totalt i ett år, vill prova på hur det är att bo här för att kanske sen flytta hit för alltid. Trivs här med det mesta men........Man har ju alltid hört folk prisa den goda maten som erbjuds här, men jag måste säga att jag inte håller med, har ätit thailändsk mat nu i tre månader men endat två rätter som jag verkligen gillar. Har aldrig varit mer sugen på pizza, hamburgare, köttfärs, pommes, grillat, kort sagt svensk mat.

Var med en kvinna som jag dejtar, och hennes familj, blev inbjuden till att äta grillat med dom , Oh yes, jag älskar grillat sa jag. Vi åkte dit plockade för oss kyckling, fläskfile, bacon och massa annat som jag aldrig sett förut......det här kan bli gott tänkte jag, men gott blev det aldrig, folket här vet ju inte hur man grillar, de vart mer som kokt mat, inge salt, inge svartpeppar, smaklöst.....vart är pomesen, vart är potatisen, vart är den goda salladen? Äta halvstekt okryddad kött? Mätt blev jag, men gott? Nä.

Däremot var efterrätten riktig god, mycket god glass

Som tur är finns det att handla mat som man tycker om, men billigt är det inte. Vet att ingen av er kommer att hålla med mig, men ni kanske har nåt tips? Ville bara lätta på mitt hjärta i ämnet, svårt att låta bli när man ständigt hör "maten är så god i Thailand". I Sverige brukar jag ganska ofta gå på thailändska resturanger och känna mig nöjd, konstigt att thai maten är godare i sverige?

Trots det så blir det snart att beställa stir fried cashew nuts in chicken

Hej

Intressant inlägg som får mig att undra lite.

Var i Thailand håller du till?

Det skiljer ju ganska mycket på vad man äter runtom i landet?

Avser du all mat, både i hemmiljö och på restauranger?

Men jag tror absolut inte att du är unik alls, det verkar vara många här på forumet som inte gillar Thaimat och som föredrar Falangmat även på plats i Thailand, speciellt Isannmat verkar många utlänningar ha svårt för.

Mvh isan lover

 

[tongmat]

Nu bor ju ja uppe i Issan men maten här är som du skriver, ja lagar ofta min mat steker med smör peppar och saltar som ja vill. Allt kött måste marinerade. Detta efter snart 10 år

 

[Falangen]

Hej

Intressant inlägg som får mig att undra lite.

Var i Thailand håller du till?

Det skiljer ju ganska mycket på vad man äter runtom i landet?

Avser du all mat, både i hemmiljö och på restauranger?

Mvh isan lover

Hej! Bor i Phuket, äter för det mesta på resturanger där priset är från 80 bath och upp, provat flera gånger att beställa online men blir ofta besviken. tror inte att det skiljer sig så mycket så att jag skulle märka det, vert jag bor i landet.

 

[Falangen]

Nu bor ju ja uppe i Issan men maten här är som du skriver, ja lagar ofta min mat steker med smör peppar och saltar som ja vill. Allt kött måste marinerade. Detta efter snart 10 år

Så sant, synd att nötkött är så svindyrt

 

[Falangen]

Jag äter mest thaimat när jag är i Thailand men stannar aldrig så pass länge att jag tröttnar på det. Äta på thairestauranger i Sverige gör jag nästan aldrig. Smakar sällan gott och väldigt olikt maten i Thailand. Blir jag sugen på ”svensk” mat i Thailand så lagar jag till den eller går till en restaurang. Som sagt funkar för mig som endast stannar max en månad.

Jo, stannar man i en månad så är det inget problem

 

[kurant]

Grillat är inte marinerat och kryddade på samma sätt som vi är vana med.

Vanligt är att man har skålar med olika kryddor i soja eller olja som man doppar i.

Tycker ändå att det blir gott om det inte blir överstekt och svartbrända bitar.

 

[stef@n]

Hej på er alla! Mitt första inlägg. Bor här i Thailand(Phuket) sen tre månader, kommer att stanna totalt i ett år, vill prova på hur det är att bo här för att kanske sen flytta hit för alltid. Trivs här med det mesta men........Man har ju alltid hört folk prisa den goda maten som erbjuds här, men jag måste säga att jag inte håller med, har ätit thailändsk mat nu i tre månader men endat två rätter som jag verkligen gillar. Har aldrig varit mer sugen på pizza, hamburgare, köttfärs, pommes, grillat, kort sagt svensk mat.

Var med en kvinna som jag dejtar, och hennes familj, blev inbjuden till att äta grillat med dom , Oh yes, jag älskar grillat sa jag. Vi åkte dit plockade för oss kyckling, fläskfile, bacon och massa annat som jag aldrig sett förut......det här kan bli gott tänkte jag, men gott blev det aldrig, folket här vet ju inte hur man grillar, de vart mer som kokt mat, inge salt, inge svartpeppar, smaklöst.....vart är pomesen, vart är potatisen, vart är den goda salladen? Äta halvstekt okryddad kött? Mätt blev jag, men gott? Nä.

Däremot var efterrätten riktig god, mycket god glass

Som tur är finns det att handla mat som man tycker om, men billigt är det inte. Vet att ingen av er kommer att hålla med mig, men ni kanske har nåt tips? Ville bara lätta på mitt hjärta i ämnet, svårt att låta bli när man ständigt hör "maten är så god i Thailand". I Sverige brukar jag ganska ofta gå på thailändska resturanger och känna mig nöjd, konstigt att thai maten är godare i sverige?

Trots det så blir det snart att beställa stir fried cashew nuts in chicken

Jag håller med dig om att thaimat är överskattad och inte nyhetens behag längre, jag äter thaimat 2-3 gånger i månaden och oftast då med potatis.

 

[kurant]

Som boende i Phuket har du ju bättre thaimat att välja på.

Alla grytor med curry och kokosmjölk ligger högt på listan.

 

[Falangen]

Som boende i Phuket har du ju bättre thaimat att välja på.

Alla grytor med curry och kokosmjölk ligger högt på listan.

Får fortsätta att testa, måste ju finnas mer gott här

 

[Isan Lover]

Jag äter mest thaimat när jag är i Thailand men stannar aldrig så pass länge att jag tröttnar på det. Äta på thairestauranger i Sverige gör jag nästan aldrig. Smakar sällan gott och väldigt olikt maten i Thailand. Blir jag sugen på ”svensk” mat i Thailand så lagar jag till den eller går till en restaurang. Som sagt funkar för mig som endast stannar max en månad.

Hej

Håller med om Thaimat på restauranger i Sverige, har nästan aldrig ätit ”riktig” Thaimat på en restaurang i Sverige.

Dom verkar inte tro att det skulle gå att få folk att äta det i Sverige, själv tror jag att det är precis tvärtom, skulle man på någon restaurang börja laga och servera riktig Thaimat så skulle dom förmodligen ha fullt hus varje dag året runt.

Mvh isan lover

 

[Gottland]

Hej på er alla! Mitt första inlägg. Bor här i Thailand(Phuket) sen tre månader, kommer att stanna totalt i ett år, vill prova på hur det är att bo här för att kanske sen flytta hit för alltid. Trivs här med det mesta men........Man har ju alltid hört folk prisa den goda maten som erbjuds här, men jag måste säga att jag inte håller med, har ätit thailändsk mat nu i tre månader men endat två rätter som jag verkligen gillar. Har aldrig varit mer sugen på pizza, hamburgare, köttfärs, pommes, grillat, kort sagt svensk mat.

Var med en kvinna som jag dejtar, och hennes familj, blev inbjuden till att äta grillat med dom , Oh yes, jag älskar grillat sa jag. Vi åkte dit plockade för oss kyckling, fläskfile, bacon och massa annat som jag aldrig sett förut......det här kan bli gott tänkte jag, men gott blev det aldrig, folket här vet ju inte hur man grillar, de vart mer som kokt mat, inge salt, inge svartpeppar, smaklöst.....vart är pomesen, vart är potatisen, vart är den goda salladen? Äta halvstekt okryddad kött? Mätt blev jag, men gott? Nä.

Däremot var efterrätten riktig god, mycket god glass

Som tur är finns det att handla mat som man tycker om, men billigt är det inte. Vet att ingen av er kommer att hålla med mig, men ni kanske har nåt tips? Ville bara lätta på mitt hjärta i ämnet, svårt att låta bli när man ständigt hör "maten är så god i Thailand". I Sverige brukar jag ganska ofta gå på thailändska resturanger och känna mig nöjd, konstigt att thai maten är godare i sverige?

Trots det så blir det snart att beställa stir fried cashew nuts in chicken

Håller också med dig Thai maten är överskattad till tusen. Ris rätter är det mycket sällan jag äter ,och seafooden dom skrävlar om, är ju ingenting i jämförelse med den man får uppe i norden i kalla salta vatten

 

[Chevrolet-48]

Hej

Håller med om Thaimat på restauranger i Sverige, har nästan aldrig ätit ”riktig” Thaimat på en restaurang i Sverige.

Dom verkar inte tro att det skulle gå att få folk att äta det i Sverige, själv tror jag att det är precis tvärtom, skulle man på någon restaurang börja laga och servera riktig Thaimat så skulle dom förmodligen ha fullt hus varje dag året runt.

Mvh isan lover

Tja rätt så mycket socker å sötningsmedel i vissa maträtter,men du kan säkert detta ämne eller ???

 

[Falangen]

Hej

Håller med om Thaimat på restauranger i Sverige, har nästan aldrig ätit ”riktig” Thaimat på en restaurang i Sverige.

Dom verkar inte tro att det skulle gå att få folk att äta det i Sverige, själv tror jag att det är precis tvärtom, skulle man på någon restaurang börja laga och servera riktig Thaimat så skulle dom förmodligen ha fullt hus varje dag året runt.

Mvh isan lover

Det trodde jag också, men besviken blev jag.

 

[Isan Lover]

Hej

För egen del rankar jag nog Italiensk mat som nummer ett och Thailändsk mat som nummer två.

Båda länderna har enligt mig en smått otrolig mängd av rätter och den varierar dessutom ifrån region till region, maten är dessutom något av det viktigaste som finns i dessa länder, man äter oftast flera rätter samtidigt, man äter länge och helst i sällskap med andra.

Det gäller att vara öppen och prova sig fram, snart skaffar man sig några favoriter och sen är det bara att bygga på med mer rätter efter hand, men det är ju många nya och annorlunda smaker, dofter och synintryck så det kan ta tid att finna sig tillrätta.

För min egen del så tog det ex.vis ganska lång tid att lära mig uppskatta koriander, jag pillade bort den på maten eller bad att få min mat serverad utan detta på 80-talet, det tog några år för mig att börja gilla koriander och nu märker jag direkt om det saknas eller är för lite koriander i vissa rätter.

Mvh isan lover

 

[PanPan]

Det trodde jag också, men besviken blev jag.

Man lär sig, första året gick jag ner nästan 10kg innan jag började hitta i hyllorna så jag kunde laga svenskt, och vilka av dom få thairätterna som var ätbara.
Som tur var har det utvecklats sen dess och jag har flyttat sen dess till en stad där man finner riktig mat och kan äta som i Sverige var dag.

 

[Isan Lover]

Tja rätt så mycket socker å sötningsmedel i vissa maträtter,men du kan säkert detta ämne eller ???

Hej

Ja Thailändsk måltid ska ju helst vara balanserad och både söt, het, sur och besk.

Det här är väl inte heller så nyttigt men används flitigt.

Mvh isan lover

 

[Grådassig]

Som boende i Phuket har du ju bättre thaimat att välja på.

Alla grytor med curry och kokosmjölk ligger högt på listan.

Håller helt med. Min rumskompis här nere har lagat både paneng curry och massaman curry. Har blivit svingott. Det är dessutom enkelt att svänga ihop själv, om man har ett litet kök.
Själv gillar jag stirfried minced pork med Thai basil och chili. Vet dock inte vad det heter på thai.

 

[Grådassig]

Hej

Ja Thailändsk måltid ska ju helst vara balanserad och både söt, het, sur och besk.

Det här är väl inte heller så nyttigt men används flitigt.

Mvh isan lover

Natriumglutamat?