Falsk oxfilé, gammalt kött som maldes ned till köttfärs och så klart hästköttskandalen. De senaste åren har avslöjanden om omfattande fusk fått konsumenter att fundera över vad de faktiskt stoppar i sig.
De senaste årens stora matskandaler i Sverige har handlat om kött.
Köttfärsskandal på Ica
2007 avslöjade Uppdrag granskning ett systematiskt fuskande med datummärkningen på köttfärs i flera stora Icabutiker i Stockholmsområdet och Södertälje.
Gammal köttfärs som hade passerat bäst före datum fick nya etiketter och gammalt kött maldes till köttfärs. Även kött som hade legat på golvet lades till slut ut till försäljning.
Uppdrag granskning kunde dessutom berätta att Icas ledning kände till att fusk förekom i Icabutiker.
Mat från krigslager
2009 kunde Svenska Dagbladet berätta att härsket och delvis
ruttet kött som tillreddes och lades i burkar 1993 hade paketerats om med ny datummärkning och sålts till ovetande kunder. Köttet hade legat i svenska beredskapslager under kalla kriget, med syfte att mätta befolkningen i krigstid. En stor del av det otjänliga köttet hade sålts till en importör i Krakow.
2012 upptäcktes köttet igen, den här gången i Sverige. Hos en grossist i Hägersten hittades över 20.000 burkar som hade märkts om med ny hållbarhetstid, och fanns till salu i svenska butiker.
Falsk oxfilé
2012 upptäcktes det att omkring
70 ton falsk oxfilé hade sålts i Sverige. Det var i själva verket fläskfilé som hade injicerats med färgämnen för att få den att likna oxfilé.
Hästkött i lasagnen
I januari 2013 briserade den så kallade
hästköttskandalen. Häst-dna hittades i hamburgare i Storbritannien och på Irland och miljoner hamburgare drogs tillbaka. Senare framgick det att hästkött fanns i Findus lasagne samt i köttbullarna på Ikea och från företaget Dafgård. Skandalen pågick i månader i Europa. Många produkter återkallades och hårdare kontroller infördes.
http://www.svt.se/nyheter/inrikes/hastkott-och-falsk-oxfile-matskandaler-vi-minns
Matfusk - lönsamt och riskfritt
Sverige En ny köttskandal kan vara på väg. Enligt Livsmedelsverket handlar det om kött från utlandet som blir svenskt i butikerna. Trots många larm om matfusk leder de här brotten fortfarande bara till böter.
http://www.gp.se/nyheter/sverige/matfusk-lönsamt-och-riskfritt-1.14557
http://www.svd.se/lista-10-vanligaste-typerna-av-matfusk#sida-3