Försäljare av seafood sprutar blandning av aspirin på sina varor.

Isan Lover

Forumveteran
Hej

Att försäljare av färsk seafood brukar spruta formalin och liknande på sina varor har ju varit känt och varnats för i årtionden, men nu har man även upptäckt att även en blandning med aspirin används för att få varorna att se färskare ut och hålla längre, en varning kan vara på sin plats och då främst för allergiker.

Traders spraying seafood with ‘deadly aspirin’ to make them look fresher
by Mark KellyOctober 24, 2019

A scientific site on Facebook has warned the public after a pharmacist posted about the actions of a disreputable trader.
The man was selling squid but to make them appear fresher and more palatable he was using a solution made up of aspirin to spray them.
Sanook reported that the practice of salting limp squid to induce osmosis was common.
But using aspirin could be deadly.
People with an allergy to Non-steroidal Anti-inflammatory Drugs (NSAIDs) could be in trouble when consuming the squid.
Aspirin is an over the counter NSAID and people with allergic reactions to it can die.


Mvh isan lover
 

PanPan

Forumveteran
I Sverige använde fiskarna färgämnen i koket för att få räkan att se rödare ut.
Tungebåtarna gjorde en blandning med mycket salt och lite vatten och penslade Rödtungan, såg den dagsfärsk och fin ut även efter 5 dagar ;)
 

Isan Lover

Forumveteran
I Sverige använde fiskarna färgämnen i koket för att få räkan att se rödare ut.
Tungebåtarna gjorde en blandning med mycket salt och lite vatten och penslade Rödtungan, såg den dagsfärsk och fin ut även efter 5 dagar ;)
Hej

Så är det, men jag ser ändå en viss skillnad här, till räkorna användes ett av Livsmedelverket godkänt färgämne, så hälsoriskerna för konsumenten ansågs nog ändå vara uppfyllda, men visst kan man ha åsikter om att det är fel eller omoraliskt o.s.v.

Att behandla tunga med saltat vatten blir väl lite samma sak, inga hälsorisker men ändå lite av ett bedrägeri.

I Thailand har man tagit detta längre när man t.ex använder sig av formalin och aspirin, formalin ska man ju inte ge till människor överhuvudtaget och aspirin är väl tänkt vid huvudvärk o.s.v, så det känns helt galet att behandla mat avsedd för konsumenter med detta.

Mvh isan lover
 

PanPan

Forumveteran
Hej

Så är det, men jag ser ändå en viss skillnad här, till räkorna användes ett av Livsmedelverket godkänt färgämne, så hälsoriskerna för konsumenten ansågs nog ändå vara uppfyllda, men visst kan man ha åsikter om att det är fel eller omoraliskt o.s.v.

Att behandla tunga med saltat vatten blir väl lite samma sak, inga hälsorisker men ändå lite av ett bedrägeri.

I Thailand har man tagit detta längre när man t.ex använder sig av formalin och aspirin, formalin ska man ju inte ge till människor överhuvudtaget och aspirin är väl tänkt vid huvudvärk o.s.v, så det känns helt galet att behandla mat avsedd för konsumenter med detta.

Mvh isan lover
Ja inget hälsovådligt färgäme men det är inte tillåtet att färga räken, som du skriver ett bedrägeri.
 
 
Topp