A
Anonym
Gäst
jag jobbade i natt med en tjej ifrån indien och då passade jag på att fråga om recept på roti.
rotik är en slags pannkaka som man står utefter gatorna i thailand och gör i små "gatukök". den som har ätit roti vet att det är jättegott och dessutom billigt.
man tar ca 2 dl vetemjöl och ca 1/2 dl vetekli och ett uns salt och så blandar man detta med ljummet vatten tills smeten blir nästan som bulldeg.
sedan låter man degen vila ca 10 min.
gör sedan små runda bollar typ i storlek som en liten bulle innan den jäst och kavla ut den. när man gör detta ser degen ut som tunt tuggummi.
stek sedan,
lägg sedan i ex. cashewnötter, choklad, ananas, banan eller vad du vill och vik ihop till ett paket.
mkt gott
marianne
rotik är en slags pannkaka som man står utefter gatorna i thailand och gör i små "gatukök". den som har ätit roti vet att det är jättegott och dessutom billigt.
man tar ca 2 dl vetemjöl och ca 1/2 dl vetekli och ett uns salt och så blandar man detta med ljummet vatten tills smeten blir nästan som bulldeg.
sedan låter man degen vila ca 10 min.
gör sedan små runda bollar typ i storlek som en liten bulle innan den jäst och kavla ut den. när man gör detta ser degen ut som tunt tuggummi.
stek sedan,
lägg sedan i ex. cashewnötter, choklad, ananas, banan eller vad du vill och vik ihop till ett paket.
mkt gott
marianne