asiatisk kycklingrätt med sambal oelek

[Anonym]

Igår lagade jag en god kyckling rätt. Testa den gärna

4 personer ca 200 grader
grillad kyckling
3 dl vispgrädde
1-2 tsk curry
1 dl mango chutney
1/2- 1 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
1 paprika

Dela paprikan i bitar. Dela kycklingen i bitar och lägg tillsammans med paprikan i en gratängform. Vispa grädden och blanda i curry, sambal oelek och mango chutney. Hacka eller pressa vitlöken och blanda i den.
Häll blandningen över kycklingen och paprikan.
In i ugnen ca 15-20 min.

Servera med ris och sallad.

ha re gött
Marianne
Servera med ris och sallad.

 

[Kycklingen]

Denna maträtten har jag gjort ett antal gånger, fast jag tar lite mer sambal oelek än vad receptet säger, det funkar perfekt med kycklingfileer, så slipper man pilla bort benen från en hel kyckling.
Äter man inte kyckling så funkar det lika bra med fläskfile.

 

[Gazton]

Denna maträtten har jag gjort ett antal gånger, fast jag tar lite mer sambal oelek än vad receptet säger, det funkar perfekt med kycklingfileer, så slipper man pilla bort benen från en hel kyckling.
Äter man inte kyckling så funkar det lika bra med fläskfile.

Låter gott

Men ska man verkligen behöva vispa grädden?

 

[Kycklingen]

Låter gott

Men ska man verkligen behöva vispa grädden?

Nä, det såg jag inte ens att det stod.
Har man ingen grädde hemma så kan man ta kokosmjölk. (om man gillar den smaken)

 

[Kycklingen]

Tack för det Legolas, det fanns en andledning till att det skulle vispas, där fick jag lära mej något nytt.

 

[Gazton]

Hmmm.. Jag antar att jag får använda denna då