klibbris

[Kycklingen]

Nån som vet vilket ris man ska använda för att koka klibbris, ett speciellt eller det vanliga?
Nån som vet hur man tillagar det?

 

[Phirawan]

Du kan kolla i Thai-affär eller Asiatisk mat .
Royal Umbrella Thai Jasmin Rice.

 

[Kycklingen]

Tack Phirawan

 

[Berralund]

Som redan skrivits är det ett speciellt ris. (Kallas också Sweet rice)
Det ska blötläggas över natten/dagen och ångkokas därefter.

Japp, och det sprider en omisskännlig doft som man känner varje morgon hemma hos oss i LOS. Munken skall ju ha sitt bland annat!

 

[elmer]

Hej.
Vi köper vårt ris på Thaishop. En säck på 20 kg kostar 300,- sek här. Här hemma kokas det klibbig ris varje dag. Riset är sött så risken finns att man går upp i vikt.

 

[Phirawan]

Man kan koka i en vanlig riskokare och ha vatten lika mycket som du kokar ris.

Eller prova ånga ris i en mikron= en skål med lock på .skölja ris först och sen ha vatten mindre än vanligt ris. om ris är inte klart man kan ha vatten lite till då,. varje 5 min.kolla det det ta ca:12-15 minuter.

Mina kompis de gör det. Och man behöver blötläggas över natten.

 

[Kycklingen]

Man kan koka i en vanlig riskokare och ha vatten lika mycket som du kokar ris.

Eller prova ånga ris i en mikron= en skål med lock på .skölja ris först och sen ha vatten mindre än vanligt ris. om ris är inte klart man kan ha vatten lite till då,. varje 5 min.kolla det det ta ca:12-15 minuter.

Mina kompis de gör det. Och man behöver blötläggas över natten.

Tack
Då kan jag nog fixa det, jag har riskokare och micro.

 

[glimten66]

Du kan kolla i Thai-affär eller Asiatisk mat .
Royal Umbrella Thai Jasmin Rice.

Så som du lagar gör ja me Phirawan en sådan avanserad maskin finns i alla thai/farang hem tror ja

 

[Berralund]

Så som du lagar gör ja me Phirawan en sådan avanserad maskin finns i alla thai/farang hem tror ja

Jajamen, det var det viktigaste att se till att få hem en sådan. Men här hemma lagar hon ganska sällan knåderis.

 

[rogga51]

Hej på dej
Det är ett speciellt ris kallas sweet rice eller klibbrice
går att köpa på alla Thai shop har thaishop i Umeå
vid kokning
1 blötöägg det i en timme sedan ånkokar du det som normalt rice
50-50 vatten -ris tills det är tort
Rogga