Rökbygge.

[stef@n]

Har mycket tid över här på den thailändska landsbygden så en dag fick jag för mig att bygga en rök och så blev det, bara att sätta sig i bilen och köpa material.

Använder kokosnötskal som rökved.

 

[Wavis]

Kört med al i många år, Men börjat testa lite olika trädsorter nu det sista året o märker en klar skillnad framför allt på körsbär blir en stark söt smak (lite för mycket), nu sist tog jag 50/50 al körsbär o blev riktigt bra, Så testa olika trädsorter där nere kan tänka mig att det finns många spännande smaker på alla olika fruktträd ..

 

[JanneMan61]

Vad är det för sort fisk du röker?

 

[stef@n]

Vad är det för sort fisk du röker?

Jag har rökt makrill, lax, fläsk och korv, bilden är det makrill.