friterade sesamräkor

Status
Ej öppen för ytterligare svar.
A

Anonym

Gäst
4 portioner

115 g vetemjöl
3 msk sesamfrön
1 tsk röd currypasta
1 msk fisksås
1 1/2 dl vatten
mat eller jordnötsolja, till fritering
20 stora råa räkor skalade men med hela stjärtar
chilisås
Torrstek sesamfrön under omrörning.
Blanda mjölet och frön i en skål. Rör ihop currypasta, fisksås och vatten. Blanda vätskan i mjölet under oavbruten omrörning, så att det blir till en tjock smet.
Hetta upp frityroljan i en wok. eller en stor stekpanna. Doppa räkorna i frityrsmeten, en åt gången. Fritera 2-3 minuter tills de är frasiga och bruna. Låt rinna av på hushållspapper och servera genast tillsammans med chilisås.
Låt väl smaka.
 
Status
Ej öppen för ytterligare svar.
Trådstartare Liknande trådar Forum Svar Datum
A friterade krabbpaket Matprat (Thailändska köket) 0

Liknande trådar

 
Topp