Chaiyaphum MLXCVIII, Thailand
1.966 svar - 56.579 visningar
Jag är ju ingen större kaffedrickare nu för tiden. Men jag är uppvuxen och har druckit kaffe på daglig basis i 52 år. Började ju som 5-6 åring hemma med mamma, man älskade ju mammas hembakta bullar, sockerkaka och chokladkaka samt hennes hembakta matbröd. Det fanns absolut ingen köpebröd i denna värld som kunde slå hennes bak, ingenting alls.... inget snack om den saken....
Sitter i alla fall här nu vid datorn och dricker en underbart god kopp kaffe. Det var igår när Ingemar kom på besök som jag återupptäckte hur saatans gott äkta och riktigt falang bryggkaffe är. Och det skall vara bryggt i en styrka som passar kaffet. Inte på det sättet som thai misshandlar kaffet här i Thailand. Något så vidrigt äckligt som man får när man köper en kopp kaffe här är nåt oerhört. Jag riktigt hatar det.
Upptäckte dock snart att när, och om man beställer detta talanglösa kaffe de har här, så tar man emot koppen, ofta är ju koppen bara halvfull, och det är ytterligt små koppar, men priserna är svindyra. 1 minimal liten kopp kaffe kostar här runt 40 baht. Alltså precis lika mycket som lunchen eller middagen kostar på det absolut billigaste ställena här i Chaiyaphum.
I alla fall så tar man emot koppen efter det att man betalt, man ber sedan om varmt vatten, och så fördubblar man kaffemängden med varmt vatten, DÅ får man kaffe som man kan dricka i alla fall. Men att jämföra kaffet här i Thailand är bara löjeväckande, de har inte en chans mot något falanglands kaffe och kaffekonster, inget alls. Men det är ju inte konstigt. Thai kräver väl antagligen svinstarkt kaffe så de överhuvudtaget kan känna smaken på kaffet, helst vill de väl lägga i chilli i kaffet också för att få ännu mer styrka...
Och nu, tack vare Glimten66 generositet så har jag ½ kilo kaffe Löfbergs lila... jag måste erkänna att jag har glömt sedan drygt 4 år tillbaka hur himla gott riktigt bryggkaffe från falangland verkligen är... Jag har ju hela tiden här nu i den mån jag ens dricker kaffe, druckit deras Näskaffe.... Fan man är tillbaka när man gjorde lumpen ju, Näskaffe..... sådant äckligt substitut för kaffe... Men jösses Löfbergs Lila och Gevalia bryggkaffe.... Paradiset på jorden som mormor ofta sade!!
Nu smakade smörgåsarna gott igen och minnena kom tillbaka i alla hast i takt med att kaffet rann nerför strupen (på insidan förstås).... paketen är nu öppnad, så nu är det ingen anledning till att snåla längre med detta kaffe. Jag har ju haft Glimtens paket alltsedan han var här förra gången i höstas nån gång.... Men nu får man dricka snabbt, så det inte hinner blir mesigt, svagt och tråkigt..... Men inga problem,,, jag kör stenhårt med kaffedrickning igen...
Det är väl ganska konstigt hur vår kropp fungerar egentligen. Jag är ju ingen läkare eller proffs på vår kropp alls, men man undrar ju. Idag, varmt som sattan (43 grader), jag cyklade ner till Yongyuts äldre syster Baloo och spritmagistern Yutin. Yongyut var därnere för hon körde tillbaka sin morsa idag tack gode Gud... Så nu är vi tillbaka i gamla gängor igen till min oförställda glädje.
Om det bara är jag som är glad, tror det faktiskt. Yongyut skulle nog gärna vilja att Alfa skulle bo här permanent. Men Yongan vet också att det nog skulle vara döds-domen för det här äktenskapet, jag tror hon förstår det faktiskt. Jag cyklade i alla fall dit till byn, satt med Alfa och hennes polare hos en granne där och tjötade och tittade när de käkade lunch.
Det satt 5st äldre damer och en äldre man runt bordet och käkade. Och de åt runt 5-6 olika maträtter med ris till det då. När det kommer till mat, så råder det ingen fattig-dom i Thailand, det kan jag lova Er. Alla kriterier som man lärt sig som skall föreställa fattigdom funkar bara inte här nere. Det är nog mycket mer enklare i Afrika eller i Syd-Amerika att definiera fattigdom. För har man inga pengar där, så har man heller inte någon mat på bordet. Och har man ingen mat på bordet så svälter man och kallas fattig.
I Thailand, så har man t.ex. inga pengar... men man har oftast alltid mat, för mig i överflöd dessutom. Man hjälper varandra fantastiskt och man är verkligen generös mot varandra. Jag tycker det är underbart att se alla dessa åldringar som inte tjänar en spänn, och har inte gjort det på kanske 20-30 år, men de käkar som grisar och mate finns i överflöd. Grannar bjuder på mat, när de själva har mat, så bjuder de grannarna, och så håller det på. Forts. nästa kapitel....
Handskak