mat (thai-mat)

Hej jag undrar var man kan köpa en kebabgrill i thailand, någon som vet var? Typ en sån här http://www.blocket.se/vi/8065824.htm?ca=23_3_s // Admin Edit: korrigerat länken ovanför //

Kommer precis hem ifrån restaurang Thai kök i Vänersborg och är helnöjd. Jag, min man och vår dotter åt helgbuffé som bestod av sex rätter och det var så gott. Det var väldigt smakrikt och trevlig personal. ha re gött Marianne

Kyckling med kokosmjölk 5-6 personer detta behöver du: ca 1/2 kg kycklingfilé 2 burkar kokosmjölk 1 burk bambuskott 1-2 tsk röd curry salt (smaksätt själv) 3-4 klyftor vitlök 2-3 lagerblad 4-5 blad citronmeliss (1 msk socker) Skär kycklingen i lagom bitar. stek vitlök i olja tills den blir...

svalkande mangoshake detta behöver du: 1 mogen mango 1/2 banan 3 dl fil 1 tsk apelsinjuice 1 krm malen ingefära Skala mango och banan. Kärna ur och skär mangon i klyftor, lägg två klyftor åt sidan till garnering. Kör mangon och bananen i en mixer. Blanda fil, mango, banan, apelsinjuice och...

Om ni reser till thailand första gången så finns det något ni bör tänka på vad gäller maten. Den är kryddstark, och när jag säger det så menar jag verkligen så. Inte alltid men ofta. Jag tycker om stark mat men det får finnas gränser. På vår första resa till thailand så hade vi satt oss till...

till en person Mixa 1 dl kokosmjölk light med 2 dl halvtinade jordgubbar, 1 msk limesaft och 3 tsk florsocker. Häll upp i ett högt glas och garnera med frukt och bär. låt väl smaka Marianne

Hejsan Jag hittade gurka på marknaden igår, så jag tänkte göra inlagd gurka. En del (svenska) recept föreslår dill, andra persilja. Nu är ju frågan. vad kan man använda som dill, resp. persilja och vad heter det, både i skrift och i tal? /keithan :)

Jag måste bara få tipsa om helt suverän restaurang i Bangkok . Den är nog lite dyr med thailänska mått mätt men ack så bra . Vi var fyra stycken åt av alla tänkbara delikatesser som finns i havet och till det så drack vi japansk :) öl . Notan gick på totalt 5000 Bath . Jag tycker det var helt...

Hejsan. Min tjej undrar hur mycket cc är. Här i Sverige använder vi oss av deci-liter, mili-liter osv. när vi ska hälla upp t.ex. vatten till en sås. Hon kan inte översätta cc till engelska så jag har ingen aning om vad det är för motsvarighet här i Sverige. ??? Är det nån som vet??? vore...

Hej :) Min sambo söker ett bläckfiskrecept som på thai heter ปลาหมึกนึ่งมะนาว Är det någon som möjligen har detta? Mvh Jungis :wai:

มีใครทราบวิธีทำเย็นตาโฟไหมครับ(นอกจากใส่สอสเย็นตาโฟ) ผมอยากกินจังเพราะว่าไม่ได้กินเป็นหลายปีแล้วครับผม ไม่รู้จะทำอย่างไหร่ให้อร่อยอย่างที่บ้านเรา(เมืองไทย)ครับ หรืออย่างเย็นตาโฟมาม่าครับ ??? Någon som har ett bra tips på hur man ska tillreda den här rätten ;D

Som jag skrivit om innan och nu får bekräftat utav tidningen City: Koh Phangan Restaurant (Skånegatan, Sthlm) är inte värt ett besök. Jag var där för flera år sedan när dom red på vågen "första riktiga thai-restaurangen" och dessutom kunde dom lägga på inredning med syrsor o monsunregn. Nu är...

Hej! Jag åt någonting väldigt gott i Thailand som jag tyvärr har glömt vad det heter, men det var som kuber med nötsmak. Dom var ungefär lika stora som godissockerbitar, men bruna och i en sås. Är det någon som vet vad det kan heta?

Hej, :) Söker ett recept på "Pad preo wan gai" ผัดเปรียวหวานไก่ Receptet kan vara skrivet på thai eller svenska. Är det någon som har detta i sina receptsamlingar? Tackar på förhand! :) Mvh från Jungis :wai:

Var i januari i Thailand och besökte min flickvän Nok, och då besökte vi hennes morbror som köper upp nån form av rotfrukt. Nok säger att på Thailändska heter den tomatos. Har försökt att lista ut vad denna rotfrukt är och vad den andvänds till. Nok kan inte förklara, men vad jag vet så kördes...

Min fru har kört med både gurka och morot som substitut till papaya. Och hon gör lika dant med dem som med papayan. Alltså hackar på längden och sen skalar av.

Me too, gjorde lite Somtam och sen skulle "bara" sätta in mina linser :'(

Tom Yam Gai kan vara lite lurig. När jag var med tjejen i hennes hembyn i norra Thailand bjöd givetvis diverse grannar och släktingar på mat i tid och otid. Oftast hade man ingen aning om vad man tuggade på och en gång fick jag en Tom Yam Gai med massa konstiga hårda kycklingdelar. Jobbigt för...

4 portioner 6 msk gul currypasta 1 1/2 dl yoghurt naturell 4 dl vatten 1 näve hackad koriander 1 näve färska strimlade thailändska basilikablad 2 msk mat eller jordnötsolja 2 gula lökar, hackas 2 finhackade vitlöksklyftor 2 urbenade kycklingbröst utan skinn, strimlade 175 g minimajs delad...

4 portioner 350 g konserverat vitt krabbkött, avrunnet 1 färsk röd chilifrukt, urkärnad och hackad 4 tunt skivade salladslökar 1 msk röd currypasta 1/2 dl pressad lime 1/2 tsk salt 20 wontonplattor frityrolja till dipsåsen 50 g strösocker 2 msk vatten 2 msk risvinäger 3 bitar syltad ingefära...