Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[PanPan]

Ja Reine och siambyllan var en institution..... Sen höll Maitan till straxt bakom på soi 2. Det var tider det...... Sen fanns nu Stefans guesthouse också bakom, honom träffa jag aldrig dock.

Nyrekryteringen är dålig för sådana ställen, även innan Corona, så vi lär väl inte se så många nya.

Och Ragson spelade live hos både Maitan o Vickans.

Och Akvavit

 

[PanPan]

Var mycket Svenskt i området.

 

[PanPan]

Sist jag var på Siambylla levde han, satt och snapsa i soffan och laxkungen va där då Reine ville sälja och han kollade in stället för eventuellt köp men blev inget av det.
Dyr månadskostnad för arendet på stället.

 

[PanPan]

Nån här som ätit marulk?
Skrämmande till utseendet, den största vi fånga va på 27kg.
Men silket fint och gött kött.
Favorit fisk är Marulk, Havskatt, rödtunga, hälleflundra, vittling och kolja.

 

[Krungthep]

Nån här som ätit marulk?
Skrämmande till utseendet, den största vi fånga va på 27kg.
Men silket fint och gött kött.
Favorit fisk är Marulk, Havskatt, rödtunga, hälleflundra, vittling och kolja.

Ja men nästan all fisk blivit skitdyr. Älskar smörstekt rödspätta

 

[Krungthep]

Söndagens middag blir wok med nudlar och kyckling samt crabsticks

 

[Krungthep]

 

[Micke.T]

Söndagen till ära blev det thaislafs

 

[Saxon]

Ikväll fick det bli en rejäl pizza.

 

[Micke.T]

Döner sallad idag

 

[Kycklingen]

Ikväll blir det grytbitar utav en flinta.
Jag har inte bestämt mig ännu vad jag ska ha för smak i såsen till detta.

 

[Berralund]

Dottern skall laga Grapao som skall vara färdig när jag har hämtat frugan. Återstår att se om vi överlever.

 

[Krungthep]

Här blir det högrevskorv och potatismos. Gillar Johnnys yellow mustard. Är annars en dijon senap gillare som funkar till det mesta.

 

[Audirs2]

Polska "svets" öl!

 

[Saxon]

Igår kväll blev det korv och mos efter skidåkningen, pallade bara 2 timmar i kylan.

ikväll blev det bräckt kassler med blomkålsstuvning och plugg.

 

[Saxon]

Nu blev damens crispy pork också färdigt, tillagades i airfryer’n.

 

[Nam Falang]

Nu blev damens crispy pork också färdigt, tillagades i airfryer’n.

Ser fin ut! Vi testade men fick inte till det. Har du några tips?

 

[Kycklingen]

Igår kväll blev det korv och mos efter skidåkningen, pallade bara 2 timmar i kylan.

ikväll blev det bräckt kassler med blomkålsstuvning och plugg.

Kokar du blomkålen först innan du gör gör stuvningen?

 

[Saxon]

Ser fin ut! Vi testade men fick inte till det. Har du några tips?

Nja, vet inte om det påverkar så mycket men vi brukar alltid koka fläsket ca 20-30 minuter innan vi kör det i fryern. Detta gör vi också om det skall tillagas i vanligt ugn.

 

[Saxon]

Kokar du blomkålen först innan du gör gör stuvningen?

I dag körde jag med frysta blomkåls buketter, så jag gjorde stuvningen först och slog den över blomkålen i en ugnsfast form. Körde ca 20 minuter i ugnen sedan ut och på med riven prästost, in i ugnen igen tills osten fått en fin färg.
Se bild, kanske man skall kalla det gratinerad blomkål istället.