Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

 
Gårdagens besök på Karlssons i Karon satt ju snyggt som en fläskläpp.

Karlssons.jpg


/ SatanG
Va trevligt att se att Karlsons har öppet.
Nu blev jag allt lite avundsjuk.;)
Där har jag käkat många gånger..fin service och bra mat.
Ägaren Fredrik är en trevlig karl..han bruk alltid ha tid att småprata lite med gästerna.
Hur är det förövrigt i Karon är det mycket stängt?
Har du någon koll på hur det ser det ut från rondellen och upp mot templet?
 
Å nu! Blir det Thaimat, pojkslyngeln försöker sig på att tillreda Kha moo i min slowkoker, 2st framlägg med ben ca. 1,3kg st, räknar med 14-15tim. på låg värme.

IMG_20211124_142747.webp


Så någon gång i morgon bitti vid 5 tiden borde dessa svindelar vara färdiga, saknar 2 ingredienser tamarindsås och koriander/rötter.
 
Va trevligt att se att Karlsons har öppet.
Nu blev jag allt lite avundsjuk.;)
Där har jag käkat många gånger..fin service och bra mat.
Ägaren Fredrik är en trevlig karl..han bruk alltid ha tid att småprata lite med gästerna.
Hur är det förövrigt i Karon är det mycket stängt?
Har du någon koll på hur det ser det ut från rondellen och upp mot templet?

Har varit på Karlssons tre kvällar i rad o käkat, riktigt bra käk. Rekas absolut.
Har inte varit runt o kollat nattlivet men brorsan var ute i Karon igår, på de gatorna över rondellen. Var bara några barer öppna och knappt någon kund där.
Han checkar Bangla Patong nu, ryktet säger finns de som håller öppet 24/7 där så får återkomma om det.
Annars drar vi norröver imorgon, stannar nog till på något motell längs vägen och räknar med att vara i Bkk på lördag.

/ SatanG
 
Hyr en kock, har en thai som har en restaurang, runt hörnet,stängd nu pga lite folk. Så vi han är en jäkel på anka och räkor i tamrind
Så då har några paradrätter som är så jäkla bra. Han har jobbat på dom stora Hotellen Hilton etc innan han öppna eget. Så taskigt ställ som han har så sa Phan och jag.. Vi frågar om han vill komma och fixa några rätter. Givetvis mot minilön enligt issanska kollektivavtal., or fucking not, lite mer skall karl jäveln ha. Så ankbröst med vitlök, grönpeppar sås och räkor I tamrind sås på krispigbädd av nudlar. Efter som kärringen var nyfiken att lära sig dessa var hon med. Sedan vart han så glad han han drog igång redan med lunch. Kärring hon tycker mest om sydlänska stilen.

20211126_121625.webp


20211126_121625.webp


20211126_134441.webp


20211126_180514.webp


20211126_182024.webp


20211126_183912.webp


20211126_190034.webp


20211126_192426.webp


20211126_192939.webp


20211126_194704.webp
 
 

Liknande trådar

M
Svar
309
Visningar
23 K
magnusjansson
M
R
Svar
37
Visningar
5 K
glimten66
G
A
Svar
0
Visningar
2 K
A
 
Tillbaka
Topp