Krille
Forumveteran
Pla nin är en utsökt fisk, den är god såväl stekt, grillad, kokt eller rökt.
Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
Nam Falang
Forumveteran
Plockar dom upp den ur en gyttjedamm i Isaan så smakar den gyttjaPla nin är en utsökt fisk, den är god såväl stekt, grillad, kokt eller rökt.
Jag vägrar äta fisk från klongerna (kloakerna). bara fisk från havet för min del.Plockar dom upp den ur en gyttjedamm i Isaan så smakar den gyttja
Plaatoo, makrill, är det som jag äter här, inget annat.
För övrigt har jag blivit så förbannad och hungrig av att läsa denna tråd så jag har köpt en grill, elgrill, och ska försöka få till lite farangmat.
Köpte idag vad som ska vara fläskkarre, pork loin, på Lotus men den såg lite fläskfattig ut. Är det verkligen vad vi kallar fläskkarre i Sverige?
Nam Falang
Forumveteran
Plaatoo, fy fan vilken jäkla stink fisk. När frugan skall tillaga den måste det ske utomhus och det vet hon. Spelar ingen roll om det är -20 och storm den stekes icke inomhus
I övrigt äter jag också endast fisk och skaldjur från havet när vi är i Thailand. Har gett upp med sötvattensräkor och gyttjefisk 
Jag köper en hel del makrill i konservburk också. Har testat olika fabrikat och kommit fram till att Roza är bäst. En burk på 220 gram, 32 baht, är bäst enligt mig. Mums.Plaatoo, fy fan vilken jäkla stink fisk. När frugan skall tillaga den måste det ske utomhus och det vet hon. Spelar ingen roll om det är -20 och storm den stekes icke inomhus
PS min tjej vill inte att jag pussar henne efter att jag har ätit en konservburk med makrill trots att hon är från Isaan och gillar palaa, hrmm!
stef@n
Forumveteran
PanPan
Forumveteran
Vet inte hur den odlas men den importerades och fraktades levande från Khon Kaen.Plockar dom upp den ur en gyttjedamm i Isaan så smakar den gyttja
A
apknug
Gäst
Japp du har högst troligt köpt urbenad fläskkotlett. Du kan även hos de mindre handlarna fråga efter "pork neck" de brukar de fatta och man får rätt.
Lasseiudon
Aktiv medlem
Fläskkarre brukar finnas på Lotus i Udon Thani men bara i tunna och dyra skivor, inte några större bitar. Gissar att man får försöka bekannta sig med någon som säljer griskött på en marknad och fråga efter Pork Neck. Pork Loin tror jag är något annat.
A
apknug
Gäst
Tur att du har fritös! Bara att slänga ner allt samtidigt! Ja inte Mayo o ketchup då...Vart gräsänklingsmiddag när jag kom hem.
PanPan
Forumveteran
Är ju såklart remouladsås!
Mayo till fiskpinnar?
Fast körde det i ugnen, inte i fritös men annars bara ställa i ugnen samtidigt.
PanPan
Forumveteran
Nåt jag verkligen inte äter, havets reningsverk, växer bäst där skiten släpps ut.Färska musslor med en blåmögelostsås över dem
Ger ju inte sällan magproblem.
Jag stod och kollade på två olika fläskvarianter och den ena såg ut som fläskkarre. Jag blev tvungen att kolla googletranslate som sade att fläskkarre betyder pork loin. Den andra som liknade fläskkarre hette pork collar. Jaja, man kan inte lita på googletranslate alltså men jag grillade min pork loin ikväll efter att ha marinerat ett dygn och det blev godkänt.
Nästa gång testar jag pork collar!
Tack för upplysningen.
Kvällens middag blir kokta/marinerade ugngrillade revben med ugnsbakadpotatis.
Jag behövde bara koka revbenen, resten sköter ugnen.
En perfekt maträtt en fredagskväll.
Jag behövde bara koka revbenen, resten sköter ugnen.
En perfekt maträtt en fredagskväll.
Ja, jag tyckte det såg ut som fläskkotlett. Jag hade flickvännen med mig och hade googlat och visat henne bilder på karre och som du skriver pork neck. Ja man lär så länge man lever!
Krungthep
Aktiv medlem
Who gives a shit?
