Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[gunnarg]

Nu är det torsdag, räcker i två dagar.

Det gäller att vara sparsam på soppan så den räcker länge.

 

[kurant]

Det gäller att vara sparsam på soppan så den räcker länge.

Testa med 500 gram ärtor, ta stora kastrullen och du har mat för många dagar.
Med 3-500 gram fläsk blir det mer än 8 mättande portioner.
Frysa in går utmärkt men håller länge i kylen.

 

[kurant]

Elände, elände.
Ärtsoppan var slut...
Så går det när man bor i ett kollektiv där man delar på det mesta.
Orsaken är väl att man inte kan förvara mat mer än en kort tid utan kylskåp och frysar.
Vi får ju mat av grannarna flera gånger i veckan så det jämnar ut sig.

Börja om från början....

Jag har en ny sats på gång och frun gör Lumpia/vårrullar som vi fryser in.

 

[Tallviking]

Kycklingspett

 

[gunnarg]

Småländsk pyttipanna

 

[kurant]

Småländsk pyttipanna

Ser bra ut.
Rödbetor och ett ägg fattats.

 

[stef@n]

Inte nu men jag ska Olerays och Kerry levererar.

 

[Krungthep]

Inte nu men jag ska Olerays och Kerry levererar.

Ser ut som en bra leverans

 

[Gottland]

Blev farang style chicken curry.

Vilken curry anvande du,

 

[Krungthep]

Vilken curry anvande du,

Vanlig "svensk" curry a la Santa Maria

 

[Gottland]

Vanlig "svensk" curry a la Santa Maria

Jag har forsokt att fa till det med alla sorters thai curry men blir inte gott, sa jag sande efter Madras curry fran sverige och da javlar annamma blev det bra

 

[kurant]

Jag har forsokt att fa till det med alla sorters thai curry men blir inte gott, sa jag sande efter Madras curry fran sverige och da javlar annamma blev det bra

Finns amerikanska Mc Cormick i Thailand?
Dom har det mesta i såser och kryddor.
Bra currymix, färdiga att göra en bra kyckling curry, dessutom brunsås, gräddsås och till och med bra bearnaisesås.
Sen typiska amerikanska saker för BBQ som olika röksmaker, Cajun och olika marinader.
Även ok pulvermos.

Bästa curryn finns i Malaysia.

 

[Gottland]

Finns amerikanska Mc Cormick i Thailand?
Dom har det mesta i såser och kryddor.
Bra currymix, färdiga att göra en bra kyckling curry, dessutom brunsås, gräddsås och till och med bra bearnaisesås.
Sen typiska amerikanska saker för BBQ som olika röksmaker, Cajun och olika marinader.
Även ok pulvermos.

Bästa curryn finns i Malaysia.

Den Indiska curryn ar heller inte dalig, alla saser potatismos gor jag sjalv inga halvfabrikat har inte

 

[Gottland]

Den Indiska curryn ar heller inte dalig, alla saser potatismos gor jag sjalv inga halvfabrikat har inte

Ja Miss On om sanningen skall fram

 

[kurant]

Den Indiska curryn ar heller inte dalig, alla saser potatismos gor jag sjalv inga halvfabrikat har inte

Jag är inte så duktig, så jag kör den enkla vägen.
Fast utan riktig bra färsk kokos blir det inte en bra curry, konserver av kokosmjölk är andra klassens råvara.

Ett urval av vad jag har hemma nu.

Det största märket är nog Knorr som dominerar.
Brunsås för kyckling används mest här av frun.
Flera gånger i veckan.

 

[JBK.Ltd.]

Man blir så j-kla hungrig när man ser allt de goda som är till salu på Talad

 

[Krungthep]

Här blir det en svensk taco fredag. Jag o sonen kör lite spicy och dottern och hans flickvän kör normal kryddat.

 

[JBK.Ltd.]

Någon som har varit på denna Talad ??
Chantaburi.

 

[JBK.Ltd.]

Pattaya, Talad Thepprasit road.

 

[flimmer]

Bästa curryn finns i Malaysia.

Eller i södra Thailand. Lite 'hetare'.