Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[Berralund]

Har käkat ugnsgrillat ankbröst, inhandlat i en thaiaffär nära oss. Det blev inget foto pga hunger men det blev superbt med frugans söta sojasås kryddad med en massa chilli.

 

[gunnarg]

Thai-svensk köttfärssås med rödkål samt ris.

 

[Krungthep]

Skriv gärna recept såg gott ut

4 pers

Sätt på ugnen på 200-225 grader varmluft.

• Torskblock eller färsk torsk ca 600gr. Tinad och avrunnen så det inte blir vattnigt i ugnen
• Smöra ugnsform
• I med fisken och lägg på purjolök
• Salta o peppra (inte för mycket salt då fiskbuljongen bidrar till sältan)
• räkor eller crab sticks om man vill ha det

ta en kastrull och värm upp så allt blandas.

• 1 fiskbuljong tärning och 1dl vatten
• 1 litet paket Kavli kräftost
• liten burk creme fraiche
• Extra dill (om man vill ha)

Häll över blandningen i ugnsformen

• Riven ost med smak i

in med formen i den varma ugnen ca 20-25 minuter.
Serveras med fördel potatis - pressad också gott, samt ärtor.

 

[Saxon]

Den här veckan har det blivit lättlagat hitintills, skidåkning på programmet både måndag och tisdag. Körv och pommes i måndags och falukorv med stuvad spenat och mos igår.
Tur grabben gillar korv!

 

[Saxon]

Testade göra egna fiskburgare idag, torsk, lite lax plus grädde, chili, koriander, ett ägg och dill fick bli smeten( gjordes i matberedaren) .
Picklade även lite rödlök och svängde ihop en dressing. Fick godkänt av junior och damen.
Hade velat ha smeten lite fastare dock, men nu vet jag till nästa gång, denna fick jag rädda med lite maizenamjöl och panko.

Airfryer’n fick jobba lite även idag. Damen ville ha sötpotatis fries, jag gillar inte det så även vanliga pommes hamnade på bordet.

 

[Kycklingen]

Kyckling med div grönsaker och matlagningsgrädde och ris till det.

 

[Kycklingen]

Dags att byta ut skärbrädan ser jag.

 

[Krille]

Dags att byta ut skärbrädan ser jag.

Behövs inte förrän du gör knivarna slöa Fina och smaskiga matbilder det läggs upp här, många av er är riktiga gourmet kockar. Själv har jag ätit knäckebröd med ett kokt ägg, till lunch fortsatte jag med kålsoppa med fläsklägg som jag gjorde i söndags. I kväll ska jag steka 2 st 90 gram hamburgare med pommes och västkustsallad. Klockan 20,00 kanske jag får nya idéer av mästerkockarna.

 

[Walter]

Dags att byta ut skärbrädan ser jag.

Hyvla...

 

[Krille]

En riktig bukfylla, men saltgurkan och västkustsalladen var god

 

[Samet]

Lite räkor, lite kött, lite frukt, lite druvor å lite kaffe...

 

[Walter]

Lite räkor, lite kött, lite frukt, lite druvor å lite kaffe...

På torget...

 

[Samet]

På torget...

Nästan... Gamla Masters, ligger på hörnet ca 50-75m från ingången på torget.

Hade planerat att gå till Surfers, det var fullt. Eden och Bakfikan stängt, men även fått tipset om Masters, som verkligen levererade, mycket bra mat och trevlig personal.

 

[Walter]

Nästan... Gamla Masters, ligger på hörnet ca 50-75m från ingången på torget.

Hade planerat att gå till Surfers, det var fullt. Eden och Bakfikan stängt, men även fått tipset om Masters, som verkligen levererade, mycket bra mat och trevlig personal.

Quiss på strykjärnet, torsdagar

 

[Walter]

Nästan... Gamla Masters, ligger på hörnet ca 50-75m från ingången på torget.

Hade planerat att gå till Surfers, det var fullt. Eden och Bakfikan stängt, men även fått tipset om Masters, som verkligen levererade, mycket bra mat och trevlig personal.

Hit ska du gå tidigt å äta riktigt gott, min oas innanför murarna. Vallenbergare med vilket rött du vill i gammal klassisk bordsdukning

 

[Samet]

Hit ska du gå tidigt å äta riktigt gott, min oas innanför murarna. Vallenbergare med vilket rött du vill i gammal klassisk bordsdukning

Fått det tipset, men de har stängt pga Corona. Väldigt många ställen i stan som är stängda tyvärr. Så utbudet är inte vad det brukar vara.

Hoppas det blir bättre, skall vara här en månad från mitten av mars, å vore trist om inte fler ställen fått öppna.

 

[Gottland]

Frukost i Khon kaen

 

[PanPan]

Lunch efter prommenaden, sen poolen och simmning efter det innan det är dags att köra och plocka upp ungarna.

 

[PanPan]

Skall testa den här till middag.

 

[Krungthep]

Skall testa den här till middag.

Hur blev det? Jämfört med import Australien?