Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
PanPan
Forumveteran
Jag skev kanske gött, lät bara så illa.....Noterat, ska aldrig äta det igen
/ SatanG
SatanG
Forumveteran
tongmat
Forumräv
Den skinkan äter ja mycket av, riktigt godDagens brunch blev ost- och skinkmacka utan bröd. Riktigt god rökt skinka och även god ost.
Ja den bästa jag köpt i Thailand och bra pris, 169 baht för 500 gram.
jadong
Medlem
Tycker mej ha märkt att svenska rätter som görs här thailand blir lite torra, men det är väl bara att hälla på mer olja och soya
Thaimat eller indisk mat smakar inte likadant i Thailand som i Sverige. Samma med svensk mat i Thailand, smakar inte samma som i Sverige.
Storhandlade på Makro igår. Av någon anledning stannade jag vid en disk med kött från Australien. Köpte 2 angus biffar, ca 500 gram. När jag kom hem så lade jag de i marinad för att grilla nästa dag.
Googlade om tips på att grilla nötkött som jag aldrig gjort tidigare. Fastnade för ett råd att grilla ca 10 minuter och sen ta av biffarna och låta vila i 10 minuter och sen grilla 5 minuter till. Jag vill ha well done.
Saltade innan jag började grilla och pepprade efteråt. Resultatet blev helt ok, även tjejen var nöjd. Skar upp i små bitar efter biffen vilat 10 minuter. Glömde fota men tog en bild mitt i maten.
Jag köpte pulvermos också 2,28 kg, made in USA. Har testat en liten förpackning tidigare och lika god som Felix mos i Sverige. En lustig detalj är att förpackningen från USA har text på bara engelska och SVENSKA.
Tjejen gjorde moset efter grillningen avslutats.
Maten var god och kommer att upprepas.
Efterrätt blev durian.
Mätt och belåten. Nu blir det lite Hong Thong.
Tjejen gjorde moset efter grillningen avslutats.
Maten var god och kommer att upprepas.
Efterrätt blev durian.
Senast ändrad:
stef@n
Forumveteran
Smör skall användas vid matlagning, kanske med en liten skvätt olja.
stef@n
Forumveteran
Köttet såg riktigt smaskigt ut men nej tack till pulvermos, durian och Hong Tong.Storhandlade på Makro igår. Av någon anledning stannade jag vid en disk med kött från Australien. Köpte 2 angus biffar, ca 500 gram. När jag kom hem så lade jag de i marinad för att grilla nästa dag.Googlade om tips på att grilla nötkött som jag aldrig gjort tidigare. Fastnade för ett råd att grilla ca 10 minuter och sen ta av biffarna och låta vila i 10 minuter och sen grilla 5 minuter till. Jag vill ha well done.Saltade innan jag började grilla och pepprade efteråt. Resultatet blev helt ok, även tjejen var nöjd. Skar upp i små bitar efter biffen vilat 10 minuter. Glömde fota men tog en bild mitt i maten.
Jag köpte pulvermos också 2,28 kg, made in USA. Har testat en liten förpackning tidigare och lika god som Felix mos i Sverige. En lustig detalj är att förpackningen från USA har text på bara engelska och SVENSKA.
Tjejen gjorde moset efter grillningen avslutats.
Maten var god och kommer att upprepas.
Efterrätt blev durian.
Mätt och belåten. Nu blir det lite Hong Thong.
Vore kul att höra hur ni andra grillar nötkött. Har sett att det finns någon/några gourme-kockar som grillar nötkött, Micke T.Storhandlade på Makro igår. Av någon anledning stannade jag vid en disk med kött från Australien. Köpte 2 angus biffar, ca 500 gram. När jag kom hem så lade jag de i marinad för att grilla nästa dag.Googlade om tips på att grilla nötkött som jag aldrig gjort tidigare. Fastnade för ett råd att grilla ca 10 minuter och sen ta av biffarna och låta vila i 10 minuter och sen grilla 5 minuter till. Jag vill ha well done.Saltade innan jag började grilla och pepprade efteråt. Resultatet blev helt ok, även tjejen var nöjd. Skar upp i små bitar efter biffen vilat 10 minuter. Glömde fota men tog en bild mitt i maten.
Jag köpte pulvermos också 2,28 kg, made in USA. Har testat en liten förpackning tidigare och lika god som Felix mos i Sverige. En lustig detalj är att förpackningen från USA har text på bara engelska och SVENSKA.
Tjejen gjorde moset efter grillningen avslutats.
Maten var god och kommer att upprepas.
Efterrätt blev durian.
Mätt och belåten. Nu blir det lite Hong Thong.
Nam Falang
Forumveteran
Angus biff och sedan ner i marinad
Grillad well done ovanpå det Då finns det billigare nötkött
Jag älskar entrecôte på grillen. Ett bra nötkött har så mycket smak så marinad blir överflödigt. Räcker med salt och peppar. Fläsk och kyckling, då passar marinad bra.
Var noga med temperaturen på köttet. Börja med att ta ut köttet från kylen i god tid innan grillning. Använd köttermometer vid grillning om du är osäker. Övergrilla inte, då blir köttet segt och torrt. Kött med mycket fett passar bra på grillen, fläskkarré, entrecôte osv. Gillar man inte fett så skär bort det efter grillning.
Min åsikt i ämnet
