Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[Berralund]

Lammfärsspett på lokala persiska grillen

Här i Skåne? Det ser gott ut men jag är synnerligen skeptisk till lamm. Yllekofta.

 

[Tallviking]

Här i Skåne? Det ser gott ut men jag är synnerligen skeptisk till lamm. Yllekofta.

Nej. är hemma i Haninge. Lamm är en favorit. Äter det ofta

 

[Mr kinkhao]

Här i Skåne? Det ser gott ut men jag är synnerligen skeptisk till lamm. Yllekofta.

Hej rätt behandlat så är det väldigt gott ingen kofta!!!!

 

[Mr kinkhao]

Blev lite pizza idag helt ok!

 

[Krille]

Hej rätt behandlat så är det väldigt gott ingen kofta!!!!

Instämmer till 100%. Köpte lammkorv som jag stekte, blev gott men de ska jag kolgrilla nästa gång.

 

[Kycklingen]

Bror och svägerska bjöd på lunch idag.

 

[Samet]

Blev en påse med godsaker... en buffé på 15 olika sorter blir det till middag...

 

[Berralund]

Frugan grillar fläskytterfile' och jag rensar samt kokar färskpotatis. Arbetsfördelning kallas det, jag är diskvalificerad som Dr Grill.

 

[Tallviking]

Lite "blandat"

 

[Nam Falang]

Blev sen grillning här. Har varit ute på MC tur idag sedan kollade jag MotoGP när jag kom hem. Förberedde lite fläskkarré innan MotoGP så nu ligger Pigge i pelletsbrännaren

 

[Gottland]

Dansk leverpastej och danskt rågbröd till frukost i Khon kaen

 

[Berralund]

Precis vad jag också gjorde, åt precis en macka med denna. Dansk leverpastej är nr 1.

 

[Nam Falang]

Körde fläskkarré idag igen men på kolgrillen. Blev sugen på att grilla mer när karrén var färdig. Lade på bacon på översta gallret sedan fick det ligga på tills det var knaprigt. Jäklar vilket gott tilltugg till biran det blev. Synd bara att det är ”söndag” och att biran är slut. Detta kommer jag göra om

 

[Norrpilen]

Ikväll gjorde jag fisk fångad i våran vackra fjällvärld,in med rödingen i ugnen & hemgjort potatismos och stuvad spenat.

 

[Tallviking]

En Wallénbergare

 

[PanPan]

Fick röd pölse till frukost iaf.

 

[gunnarg]

Friterat kycklingsbröst marinerat i indiska kryddor med thaisallad.

 

[JBK.Ltd.]

Idag blir det ett långkok på en fläskbog 1,3kg.

Inhandlades i början av veckan och kryddades med "Sevan" 7 kryddor, Schwarma kryddor och Santa Marias Koreansk Bugolgi krydda.
Har sedan legat och gotta sig i blandningen i kylskåpet tills nu, därefter blivit inslagen i folie tillsammans med 4 klyftade lökar.
Den kommer nu att under 8tim. tillredas i min "Slowcoocker"utan röras, möjligtvis en snabb titt runt 6-7tim. senare se om min tanke på pull'd-pork har uppstått utan att använda sig av en grill.

@Jo-Be

 

[JBK.Ltd.]

Och nu lite snabbmat, Falukorv från Andersson & Tillman Uppsala.
Snabbmakaroner och korv med ketchup i massor som när man var en liten skithög på två ben..

 

[Kycklingen]

Kvällens fredags tacos på gång.