Tallviking
Forumveteran
En gräddig kantarellpasta med ett glas rött till
Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
PanPan
Forumveteran
Med ketchup är det kanongött.....Fiskbullar i hummersås & kokt potatis till lunch nyss, vet att denna maträtt ej är någon höjdare bland många. Men jag gillar den.
Norrpilen
Forumveteran
Ketchup gillar jag till mycket,så kanske provar det nästa gång jag käkar fiskbullar
PanPan
Forumveteran
Många som vart tveksamma när man sagt det men sen har dom testat och fortsatt med det, gäller då till fiskbullar i hummersås det passar.
Tallviking
Forumveteran
Ketchup = Amerikansk likriktare
Tallviking
Forumveteran
Rester från igår
JBK.Ltd.
Forumveteran
Fick nu på em. en lev. från min Asiatiska nätbutik, Drakfrukt.se
Så nu ska det bli japansk curry och sen hade butiken tagit hem de andra två för att reda till stuvning, så det ska bli kul och pröva de "NYE" som @Gottland skulle sagt kanske.
Som ni alla vet så beställdes dessa för en kort tid sen och alla tre har blivit utsatta för matlagning, jag, började med brun stuvning och konstaterade att den var åt det söta hållet, andra gången så använde jag Golden Curry för att göra en typ av köttfärssås med blandfärs och den blev attans bra och god, den kunde användas till både pasta, ris & potatis, och nu, till sist så prövade jag den vita stuvningen.
Det blev en Torskrygg i stuvning, med årets första plockade och torkade kantareller med kokt potatis.
Stuvningen gjordes så här:
1dl. Vatten
2dl. Mjölk
1 tsk. Bongs fiskbuljong"flytande"
1 tsk. Bongs grönsaksbuljong"flytande"
1 tsk. Malen vitpeppar
2 bitar. från kartongen
Under tiden som potatis kokar färdigt, så reds stuvningen av och smaksätts.
Där efter läggs två frysta bitar torskrygg i stuvningen och får koka upp tillsammans och lämna lite gott efter sig, för att sen sänka värmen och se till när fisken börjar fleka sig, så är det dags att servera, sen den andra biten fisk får mätta mig i morgon.
Bon Appetit!
@Jo-Be
Senast ändrad:
JBK.Ltd.
Forumveteran
Serious Smoke på TikTok
#notvegan #vegan #smokedmeat #steak #bbqtiktok #meat #fyp #foodtruck
vm.tiktok.com
Fritz
Forumräv
Tips från coachen. Dutta på en ordentlig smörklick på köttbitarna, det gör susen. Duger gott med vanligt smör, man ska inte krångla till det bara för att man kan.Stekte älg rygg med kokt potatis, som fick gå i stekpannan en liten stund och dra åt sig av kryddorna.
Ryggbiff som sambon får äran att laga eftersom jag handlade.
Tallviking
Forumveteran
Friterad fisk med Remoulad
Kycklingfilé med potatisgratäng blir det idag. Och i lunchlådan till i morgon blir det resterna efter igår med ryggbiff och potatisgratäng från idag.
Dom stekta Stavangeräggen med stekpotatis och curry sås. som man körde till frukost till sjöss tyckte jag gick ned. Annars var Brukravioli ingen höjdare men då var ofta kocken jäkligt fyllesjuk.
