Hembränt legaliseras i Thailand.

  • Trådstartare Trådstartare apknug
  • Start datum Start datum
 
Och ingen bakfylla att tala om, detta pga att den är som du skriver bättre än köpespriten(renare). Påstås att den (köpespriten ofta skall innehålla en tillsatt substans för att framkalla kräkningar vid för stor förtäring, helt enkelt för att undvika alkoholförgiftning.
Vet dock inte om detta är korrekt eller en skröna
 
Och ingen bakfylla att tala om, detta pga att den är som du skriver bättre än köpespriten(renare). Påstås att den (köpespriten ofta skall innehålla en tillsatt substans för att framkalla kräkningar vid för stor förtäring, helt enkelt för att undvika alkoholförgiftning.
Vet dock inte om detta är korrekt eller en skröna
Sant
 
Hej

Hos oss på landet är det Lao Khao köpt i butik som dominerar nästintill totalt, men i städerna verkar det vara betydligt vanligare med hembränt som man t.o.m kan köpa i plastpåsar.

Håller med om att dom som är vana med Lao Khao gillar smaken av finkel, dom tror väl att det är så riktig sprit ska smaka, en del är väldigt skeptiska till importerad sprit eftersom den inte lutar och smakar finkel, en del tror att den typen av sprit måste vara väldigt svag eftersom den knappt luktar något.

Men har dom provat riktig sprit några gånger så är det många som ändrar sig och föredrar vodka, gin och whiskey före Lao Khao

Mvh isan lover
Att det skulle vara vanligare med hembränt i städerna betvivlar jag stark. Min svärmor köper mycket riktigt också i plastpåse som sedan hemmavid tappas på diverse flaskor. Det är ju heller inte så att byborna aldrig smakat vodka, rom, gin eller whiskey. Att dricka just Lao Khao med dess karakteristiska smak är djupt rotat och de är också den illegala tillverkningen som naturligtvis sker nära risfälten och inte inne i stan.
 
Att det skulle vara vanligare med hembränt i städerna betvivlar jag stark. Min svärmor köper mycket riktigt också i plastpåse som sedan hemmavid tappas på diverse flaskor. Det är ju heller inte så att byborna aldrig smakat vodka, rom, gin eller whiskey. Att dricka just Lao Khao med dess karakteristiska smak är djupt rotat och de är också den illegala tillverkningen som naturligtvis sker nära risfälten och inte inne i stan.
Hej

Jag kan bara uttala mig av min egen erfarenhet i frågan, känner inte till någon som regelbundet dricker eller säljer hembränt i byn.

Men däremot väldigt många som dricker Lao Kao som säljs överallt, även i dom där små flaskorna som normalt innehåller energidryck som ex.vis M150, man säljer även snapsar direkt i butiken.

Men i städer dom Udon Thani och Nong Khai är det enligt mina erfarenheter vanligare med hembränt.

Jag tror priset är avgörande för att dom flesta som väljer Lao Kao före riktig sprit, sen tror dom nog att sprit ska smaka så.

Mvh isan lover
 
Den Lao Khao som normalt dricks i våran hemby är då inte köpt över någon affärsdisk. Smaken och lukten påminner ju oss svenskar om okolat hembrändt men det betyder väl inte att farlig att dricka. Dessutom gillar de ju den smaken som den är.
Tror nog att det mest handlar om priset.
 
Hej

Hos oss på landet är det Lao Khao köpt i butik som dominerar nästintill totalt, men i städerna verkar det vara betydligt vanligare med hembränt som man t.o.m kan köpa i plastpåsar.

Håller med om att dom som är vana med Lao Khao gillar smaken av finkel, dom tror väl att det är så riktig sprit ska smaka, en del är väldigt skeptiska till importerad sprit eftersom den inte lutar och smakar finkel, en del tror att den typen av sprit måste vara väldigt svag eftersom den knappt luktar något.

Men har dom provat riktig sprit några gånger så är det många som ändrar sig och föredrar vodka, gin och whiskey före Lao Khao

Mvh isan lover
Bortsett från gin, så har du rätt. Hahaha
 
Hej

Jag kan bara uttala mig av min egen erfarenhet i frågan, känner inte till någon som regelbundet dricker eller säljer hembränt i byn.

Men däremot väldigt många som dricker Lao Kao som säljs överallt, även i dom där små flaskorna som normalt innehåller energidryck som ex.vis M150, man säljer även snapsar direkt i butiken.

Men i städer dom Udon Thani och Nong Khai är det enligt mina erfarenheter vanligare med hembränt.

Jag tror priset är avgörande för att dom flesta som väljer Lao Kao före riktig sprit, sen tror dom nog att sprit ska smaka så.

Mvh isan lover
Ja bra det var väl lite dit jag ville komma.
 
Hej

En sak som är vanligt förekommande hos oss i byn är hemmagjort risvin, speciellt vid sonkran och årsskiftet o.s.v, men det finns alltid någon släkting som har risvin tillgängligt under hela året, själv tycker jag att det är gott och jag tackar aldrig nej när jag blir bjuden på ett glas eller två.

Det kan ju se lite oaptitligt ut i.o.m att man inte silar av riset när vinet är färdigt, det brukar få ligga kvar i tunnan eller kruka som har använts för jäsningen, sen fyller man ett glas eller en tillbringare direkt ifrån tunnan, ibland får man ju även med några riskorn, även färgen på vinet är lite tråkig. Men smaken är helt ok tycker jag även ommdet inte hsr mycket likhet med det vin gjort på druvor som säljs i butiker.

En vaktmästare som vi hade i byskolan tidigare gjorde alltid risvin i någon skrubb eller förråd i skolan, han ville alltid bjuda mig, han var väldigt fotbollsintresserad och höll på Liverpool, så det blev många glas vin med honom genom åren.

Vad tycker ni andra om det hemmagjorda risvinet i Thailand?

Mvh isan lover
 
Det här tror jag inte riktigt på, känns som om man publicerat aprilskämtet 2 dagar för tidigt.
 
Hej

En sak som är vanligt förekommande hos oss i byn är hemmagjort risvin, speciellt vid sonkran och årsskiftet o.s.v, men det finns alltid någon släkting som har risvin tillgängligt under hela året, själv tycker jag att det är gott och jag tackar aldrig nej när jag blir bjuden på ett glas eller två.

Det kan ju se lite oaptitligt ut i.o.m att man inte silar av riset när vinet är färdigt, det brukar få ligga kvar i tunnan eller kruka som har använts för jäsningen, sen fyller man ett glas eller en tillbringare direkt ifrån tunnan, ibland får man ju även med några riskorn, även färgen på vinet är lite tråkig. Men smaken är helt ok tycker jag även ommdet inte hsr mycket likhet med det vin gjort på druvor som säljs i butiker.

En vaktmästare som vi hade i byskolan tidigare gjorde alltid risvin i någon skrubb eller förråd i skolan, han ville alltid bjuda mig, han var väldigt fotbollsintresserad och höll på Liverpool, så det blev många glas vin med honom genom åren.

Vad tycker ni andra om det hemmagjorda risvinet i Thailand?

Mvh isan lover
Rena rama pisset
 
Kan vara så, helt fantastiskt i så fall för många, alkoholskatten är väl top 10 i världen här och för dem som har en lön på typ 500 baht/dag är det nog välkommet.
Tur att ingen av oss är någon större nyttjare då, den mängden sprit jag konsumerar har jag råd med :thumbsup:
 
Ja fy tusan mäsksmak, man behövde ju nästa djup tallrik och sked för att få i sig det, konsistensen var ungefär som lite för blaskig ärtsoppa.
Hej

Då måste det ha varit en okunnig vintillverkare, det kan faktiskr smaka helt ok och speciellt om man har lagt i lite citrusfrukt under jäsningen.

Mvh isan lover
 
Hej

Då måste det ha varit en okunnig vintillverkare, det kan faktiskr smaka helt ok och speciellt om man har lagt i lite citrusfrukt under jäsningen.

Mvh isan lover
Som före detta fyllskalle så har jag nog sörplat i mig det mesta av thaitillverkad alkohol men än har inget fallit mig på läppen.

Hörde om en thailändare i Phu Phan som ligger i bergen mellan Sakon Nakhon och Somdet där det finns vintillverkning, han anställde en fransman som skulle hjälpa till med att göra vin i rostfria tankar. Fransmannen förklarade att vin blir inte bra om inte vinet lagras i ekfat men som vanligt visste thailändaren bäst och skulle göra sitt vin i sina rostfria tankar och inte köpa in ekfat, så fransmannen reste tillbaka till Frankrike och lät thailändaren göra sitt vin själv.

Det här vinet köpte jag i Phu Phan när jag hade vägarna förbi för 10-12 år sedan men det var totalt odrickbart, annars tycker jag att vin kan vara gott.

1652419193247.webp
 
Som före detta fyllskalle så har jag nog sörplat i mig det mesta av thaitillverkad alkohol men än har inget fallit mig på läppen.

Hörde om en thailändare i Phu Phan som ligger i bergen mellan Sakon Nakhon och Somdet där det finns vintillverkning, han anställde en fransman som skulle hjälpa till med att göra vin i rostfria tankar. Fransmannen förklarade att vin blir inte bra om inte vinet lagras i ekfat men som vanligt visste thailändaren bäst och skulle göra sitt vin i sina rostfria tankar och inte köpa in ekfat, så fransmannen reste tillbaka till Frankrike och lät thailändaren göra sitt vin själv.

Det här vinet köpte jag i Phu Phan när jag hade vägarna förbi för 10-12 år sedan men det var totalt odrickbart, annars tycker jag att vin kan vara gott.

1652419193247.jpeg
Hej

Håller med helt när det gäller försök till framställning av rött och vitt vin i Thailand och andra Asiatiska länder som ex.vis Kina, har ännu inte smakat på något Asiatiskt vin som kan jämföras med Italienska, Franska, Spanska eller andra viner som dricks i Europa, Kinesiskt vin som jag köpte har jag hällt ut.

I Indonesien har dom ett starkvin gjort på druvor som odlas där, det är helt ok men är sött eftersom det är av vad vi väl i Sverige kallar Dessertvins typ, vinet håller nog 18-20% och hette Angur om jag inte minns fel.

Men när det gäller det Thailändska risvinet som bönderna tillvekar själva i sina hem så ska man nog inte ha för höga förväntningar, det är ju i princip mer mäsk än vin det handlar om, men smak och kvalitet varierar kraftigt mellan dom olika tillverkarna, vi har en morbror i familjen som gör ett gott risvin och hans vin blir klart, gult och lite syrligt, förmodligen p.g.a att han har i skivade citrusfrukter i ”mäsken”.

Sen finns det ju andra som misslyckas helt och får ett gråaktigt vin eller ett vin som är blaskigt, alkoholsvagt och mest smakar surt vatten, så smak och kvalitet varierar kraftigt.

Mvh isan lover
 
 

Liknande trådar

 
Tillbaka
Topp