Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
Tallviking
Forumveteran
Schnitzel på det stora gula varuhuset
JBK.Ltd.
Forumveteran
Idag blir det en maträtt baserad på ugnsstekt gädda som fammo var helt underbar på att göra så att vi sk-tungar gluffsar i oss den utan problem.
Den är hur lätt som helst att göra, 2st fina bitar av torskryggfile, salta & vitpeppra efter behag och in i micron på medel värme 5min. se till att vätskan som kommer från fisken hälls av, sen sätt micron på fullt ös och håll koll på fisken, när den börjar fleka sig då är den klar för tallriken, samtidigt, under tiden koka 2 ägg som inte ska ha genom kokt gula utan vara lite blöt så att säga, men nästan klar.
Under tiden så görs naturligtvis en äkta bechamelsås efter konstens alla regler, smaka av sås med salt & vitpeppar, därefter skala äggen och hacka upp dem och lägg i såsen.
Till detta så servas antingen ris eller potatis( bör då vara efter säsongen, färsk potatis), men andra alternativ funkar det med också, typ coscos el. bulgur.
Bon appetit!
Den är hur lätt som helst att göra, 2st fina bitar av torskryggfile, salta & vitpeppra efter behag och in i micron på medel värme 5min. se till att vätskan som kommer från fisken hälls av, sen sätt micron på fullt ös och håll koll på fisken, när den börjar fleka sig då är den klar för tallriken, samtidigt, under tiden koka 2 ägg som inte ska ha genom kokt gula utan vara lite blöt så att säga, men nästan klar.
Under tiden så görs naturligtvis en äkta bechamelsås efter konstens alla regler, smaka av sås med salt & vitpeppar, därefter skala äggen och hacka upp dem och lägg i såsen.
Till detta så servas antingen ris eller potatis( bör då vara efter säsongen, färsk potatis), men andra alternativ funkar det med också, typ coscos el. bulgur.
Bon appetit!
Mr kinkhao
Aktiv medlem
Kvällsmat i Nakhonsawan obs plastmuggs öl
Nam Falang
Forumveteran
Is i ölen nu blir det livatKvällsmat i Nakhonsawan obs plastmuggs öl
Thailand har en av verdens beste mat retter dei serverer , Det viser hvert år av Michelingeiden I år fikk Thailand spisesteder 133 Michelingeiden tildelt Bib Gourmand . Av disse 133 stedene fikk Bangkok 71 spisesteder Chang Mai 29 spisesteder Phuket fikk på 29 spisesteder og på Ayuttaya fikk 10 spisesteder som fikk Michelin geiden Pattaya fikk ingen Michelin i år heller , Hva er årsaken ????
Gottland
Forumveteran
For dalig mat antagligenThailand har en av verdens beste mat retter dei serverer , Det viser hvert år av Michelingeiden I år fikk Thailand spisesteder 133 Michelingeiden tildelt Bib Gourmand . Av disse 133 stedene fikk Bangkok 71 spisesteder Chang Mai 29 spisesteder Phuket fikk på 29 spisesteder og på Ayuttaya fikk 10 spisesteder som fikk Michelin geiden Pattaya fikk ingen Michelin i år heller , Hva er årsaken ????
Kåldolmar på gång.
Pizza på farang vis, testa att lägga tomatsås, ost och sedan topping istället. Osten ska ju inte ligga på toppenGjorde en mexicana till lunch
Joopa Joo
Aktiv medlem
Fy vad gottKåldolmar på gång.
