Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[Huahindinge]

Annars finns det många enkla recept på nätet.
Vetemjöl, ägg och mjölk vet jag.
Salt och ev. peppar .
2,5 dl vetemjöl. 1 dl mjölk. 1 ägg. 1 tsk salt.

Finns varianter med grädde och smält smör.
Muskot ger en angenäm smak.

Minns även att mamma gjorde bara klimp på vete- och rågmjöl i buljong som vi åt med smält smör och lingonsylt.

Snabb palt.

 

[andrejsdenruskige]

Jeg spiser som en Thai ,med mange måltid om dagen , kl 6.00 frokost , kl 9,00 formiddags-mat ,kl12.00 middag . Kl 15,00 kaffi og tårta , kl 17,00 en varmrett . All maten får jeg servert av kjerringen . Vi har det godt i Thailand som pensjonist ,

Kaffe och tårta är ju en riktigt thailändsk klassiker.

 

[Einar]

Kaffe och tårta är ju en riktigt thailändsk klassiker.

Her i Bangsaen er det dei siste 8 årene er det bygd opp nærmere 20 kaffibarer der dei selger kaffi og tårta til hoge priser. Og her er det nesten bare Thai kunder . Og når jeg er på besok til en Thai-familie servera dei pulver-kaffi med melk i . Dette er blitt en mote i Thailand .

 

[andrejsdenruskige]

Her i Bangsaen er det dei siste 8 årene er det bygd opp nærmere 20 kaffibarer der dei selger kaffi og tårta til hoge priser. Og her er det nesten bare Thai kunder . Og når jeg er på besok til en Thai-familie servera dei pulver-kaffi med melk i . Dette er blitt en mote i Thailand .

Pulverkaffe. Det bjuds det nog bara på när kungen är på besök.

 

[gunnarg]

Jag växte upp med klimp i köttsoppan.
Mamma gjorde och la alltid i klimp, mamma är uppvuxen i Uddevalla och jag är född där, så någon måste ju ha visat mamma det.
Själv har jag aldrig gjort klimp, jag ska be mamma nästa gång jag träffar henne om hon kan ge mig ett muntligt recept. Jag blev sugen på en riktig kött/grönsakssoppa med klimp nu.

Vi fick klimp i soppan i bamba när jag gick i skolan i Oskarshamn.

 

[Pelle.Plommonstop]

Jag växte upp med klimp i köttsoppan.
Mamma gjorde och la alltid i klimp, mamma är uppvuxen i Uddevalla och jag är född där, så någon måste ju ha visat mamma det.
Själv har jag aldrig gjort klimp, jag ska be mamma nästa gång jag träffar henne om hon kan ge mig ett muntligt recept. Jag blev sugen på en riktig kött/grönsakssoppa med klimp nu.

Ursäkta att jag frågar och du behöver inte svara men hur gammal är du , om vi tillhör samma åldersgrupp och du gick gymnasiet i Uddevalla så finns en chans att vi gick gymnasiet där under samma period.

Gick gymnasiet i Uddevalla och bodde sen även där några år , 2001-2006 bodde jag där.

 

[Kycklingen]

Ursäkta att jag frågar och du behöver inte svara men hur gammal är du , om vi tillhör samma åldersgrupp och du gick gymnasiet i Uddevalla så finns en chans att vi gick gymnasiet där under samma period.

Gick gymnasiet i Uddevalla och bodde sen även där några år , 2001-2006 bodde jag där.

Jag är äldre än dig, jag bodde i Uddevalla under mina 5 första år sen flyttade vi till Lilla Edet.

 

[stef@n]

Annars finns det många enkla recept på nätet.
Vetemjöl, ägg och mjölk vet jag.
Salt och ev. peppar .
2,5 dl vetemjöl. 1 dl mjölk. 1 ägg. 1 tsk salt.

Finns varianter med grädde och smält smör.
Muskot ger en angenäm smak.

Minns även att mamma gjorde bara klimp på vete- och rågmjöl i buljong som vi åt med smält smör och lingonsylt.

Så även bittermandel.

 

[kurant]

Så även bittermandel.

Kan tänka mig väldigt många kryddor för att få fram en särskild touch på klimpen i olika soppor.

Spiskummin, olika varianter av curry, hummerfond, koriander, ingefära, gurkmeja, timjan mm skulle jag gärna ha på tallriken.

En krämig kycklingsoppa med curryklimp låter smaskens.

 

[PanPan]

Vi fick klimp i soppan i bamba när jag gick i skolan i Oskarshamn.

Skiljer det väl sig minst 20 år mellan oss, rätterna som serverades i bamba kanske förändras med åren? Inget minne av klimp i köttsoppa när jag gick i skolan på 80-90 talet men kan ju vart där med eller så har jag förträngt det

 

[gunnarg]

Skiljer det väl sig minst 20 år mellan oss, rätterna som serverades i bamba kanske förändras med åren? Inget minne av klimp i köttsoppa när jag gick i skolan på 80-90 talet men kan ju vart där med eller så har jag förträngt det

När jag gick i skolan var det svensk husmanskost i bamba.

 

[PanPan]

När jag gick i skolan var det svensk husmanskost i bamba.

Det hade vi med men nån klimp minns jag inte.

 

[Pelle.Plommonstop]

Dagens lunch består av köttgryta med vitlöksbröd och till det drickes en Carnegie Porter 3,5%

 

[Tallviking]

Pitstopp i Sillekrog på väg söderut

 

[Kycklingen]

Morgondagens lunch.
Spagetti carbonara på gång.

 

[Tallviking]

Dagens husman i Listerby. Pyttipanna med stekt ägg och Köttfärslimpa med sås.

 

[Pelle.Plommonstop]

Dagens lunch blev pannkakor med sylt och glass. Enkelt ,billigt och går snabbt att laga till.

 

[Berralund]

Svängde ihop en spaghetti Bolognese till middag vilket uppskattades av Lilleman innan kvällens innebandyträning. Det tog slut innan jag han fotografera läckerheten.

 

[Kycklingen]

Kokt potatis, stekt falukorv och vit senapssås till morgondagens lunch.
Ikväll blir det stekt korv med bröd.

 

[Tallviking]

Dagens husman på åsen