Creme fraiche (Finns det att köpa i Thailand?)

[Glimten]

Nu kollade jag inte om det fanns att köpa creme fraiche i Thailand när jag var där, finns det eller vad kan man ha istället i maten?

 

[Anonym]

Grädde kanske? Eller till vad?

 

[Glimten]

Grädde kanske? Eller till vad?

Jag tänkte till typ makaroni låda m.m.
Nu hade jag i både matlagningsgrädde och creme fraiche och riven kokos

 

[Anonym]

Grädde har jag haft svårt att hitta i Thailand, då menar jag riktig grädde 40%.
Men till makaronilåda kan du väl blanda vanlig mjölk med ägg. Detta häller du över makaroni blandningen och sedan in i ugnen. Stelnar så fint så

 

[Glimten]

Grädde har jag haft svårt att hitta i Thailand, då menar jag riktig grädde 40%.
Men till makaronilåda kan du väl blanda vanlig mjölk med ägg. Detta häller du över makaroni blandningen och sedan in i ugnen. Stelnar så fint så

Det ska jag prova, tror frugan blir glad om hon kan få prova det där nere

Ska prova nästa gång att skippa creamfraisen och se om det blir lika gott utan

 

[Thaimorsan]

Finns det inte på Villa Market eller Foodland?

Göra själv? Kan ju prova...

2 dl vispgrädde
2 matskedar naturell yoghurt, kärnmjölk (alltså buttermilk)

Häll grädden i en bunke och i med yoghurten.
Blanda väl och täck med silduk och gummisnodd runt.
Låt stå i rumstemp eller i ditt fall i AC-rum i 24 tim.
Ställ sedan i kylen.

Vill du ha tjockare låt då stå i ytterligare 12-14 tim i rumstemp.
När det är 3 matskedar kvar av din creme fraiche, häll i 2 dl vispgrädde, det blir början på en ny sats.

 

[Glimten]

Finns det inte på Villa Market eller Foodland?

Göra själv? Kan ju prova...

2 dl vispgrädde
2 matskedar naturell yoghurt, kärnmjölk (alltså buttermilk)

Häll grädden i en bunke och i med yoghurten.
Blanda väl och täck med silduk och gummisnodd runt.
Låt stå i rumstemp eller i ditt fall i AC-rum i 24 tim.
Ställ sedan i kylen.

Vill du ha tjockare låt då stå i ytterligare 12-14 tim i rumstemp.
När det är 3 matskedar kvar av din creme fraiche, häll i 2 dl vispgrädde, det blir början på en ny sats.

Det kan gumman prova om vill, dock har vi ingen AC,

Villa market, ligger det i hua hin?

 

[magunnar]

Det kan gumman prova om vill, dock har vi ingen AC,

Villa market, ligger det i hua hin?

@Glimten creme fraiche finns på Tops och Makro

 

[magunnar]

Grädde har jag haft svårt att hitta i Thailand, då menar jag riktig grädde 40%.
Men till makaronilåda kan du väl blanda vanlig mjölk med ägg. Detta häller du över makaroni blandningen och sedan in i ugnen. Stelnar så fint så

@Nam Falang du ska köpa Wipping cream när du köper grädde finns på Tops , Makro och jag har sett på några Tesco

 

[Glimten]

@Glimten creme fraiche finns på Tops och Makro

Det låter bra, då ska jag titta på det nästa gång då vi har Makro hos hos

 

[Anonym]

@Nam Falang du ska köpa Wipping cream när du köper grädde finns på Tops , Makro och jag har sett på några Tesco

Är du säker på att den håller en hög fetthalt och är osockrad som i Sverige?

 

[magunnar]

Är du säker på att den håller en hög fetthalt och är osockrad som i Sverige?

om än grädde är wipping då är den minnst 36% och aldrig socker i wipping cream det går inte att vispa grädden bra om den är under 36%. Jag har köpt många gånger och den smakar bra
Om wippi

 

[Anonym]

om än grädde är wipping då är den minnst 36% och aldrig socker i wipping cream det går inte att vispa grädden bra om den är under 36%. Jag har köpt många gånger och den smakar bra
Om wippi

Kanon då skall jag testa nästa gång

 

[Thaimorsan]

@Glimten Har ingen aning var du bor men tänkte om man vill prova och i den värmen hehe sv. rumstemp och thai rumstemp... Svensk sommarvärme är bra för att göra cf själv Jag använder bara grädde 40%

 

[Glimten]

@Glimten Har ingen aning var du bor men tänkte om man vill prova och i den värmen hehe sv. rumstemp och thai rumstemp... Svensk sommarvärme är bra för att göra cf själv Jag använder bara grädde 40%

Jag håller till i Roiet när jag är i Thailand, här hemma är det i huvudstaden

Jag ska prova ditt recept, om jag får det att fungera så ska ja se till att gumman ska få prova sig fram nere i Thailand och sen så ska jag se vad dom har på makro och tesco uppe i Roiet när jag är där nästa gång.

Kommer att köpa mig en ugn, har hittat ett företag i Bangkok som har en hel del att välja på, både i märken och fabrikat, måste bara se att plåten är tillräckligt tjock

 

[gunnarg]

Jag håller till i Roiet när jag är i Thailand, här hemma är det i huvudstaden

Jag ska prova ditt recept, om jag får det att fungera så ska ja se till att gumman ska få prova sig fram nere i Thailand och sen så ska jag se vad dom har på makro och tesco uppe i Roiet när jag är där nästa gång.

Kommer att köpa mig en ugn, har hittat ett företag i Bangkok som har en hel del att välja på, både i märken och fabrikat, måste bara se att plåten är tillräckligt tjock

Ska du laga Isaanmat i ugn?

 

[Glimten]

Ska du laga Isaanmat i ugn?

Jag tänkte jag skulle bjuda dig på lite isaanmat

 

[gunnarg]

Jag tänkte jag skulle bjuda dig på lite isaanmat

Vad coolt.

 

[Glimten]

Vad coolt.

Ugnsbakade ankor i låda med kokosmjölk och grädde med hemmagjord apelsinsås tror jag skulle bli ok

 

[anonymous]

Ugnsbakade ankor i låda med kokosmjölk och grädde med hemmagjord apelsinsås tror jag skulle bli ok

Tyckte du sa du skulle bjuda på Isaan mat eller vill du inbilla oss att Isaan har ugnsbakad eller mat innehållande grädde, första behövs en ugn till aldrig sett ett Isaan hem utan farang med ungn? Dom har väl inte ens kokosmjölk i sina rätter det har jag bara upplevt i Thaimat.
Annars lät det gött.