Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

StefanXErixon

Forumräv
Frugan lägger för mycket tid på att laga till mat till grannarna, skall ju va snabblagad streetfood.
Nä hon lägger hela förmiddagen på att laga lunch.
Först koka någon fisk, sen skala av den allt kött och gör någon färs som hon lägger i en gryta med fiskbollar.
Nam ja kanom jin hette maträtten sa hon.
Ser vilket som inte Isaansk ut.

Visa bilaga 86144

Visa bilaga 86145
Hoppas att hon trivs med detta och att du får lite smak för hennes matlagning.
 

PanPan

Forumveteran
Har ni inte fått den lille rumsren ännu?
Han borde väl vara ett par år nu?
Han är 2 år och 2 månader, nej, fortsatt blöja, jag får googla hur man får dom rumsrena.
Han har precis börjat prata förståeliga ord, men jag har frågat andra här, och det tog tid med språket för dom med när det är ett 3-4 språkigt hem.
Sen så gick det fort säger dom, snackas ju Thai, Isaan, Svenska och Engelska i hemmet.
Så dom språklärde säger att det blir mer förvirrande för ett sånt barn i början men sen får barnet lättare för språk.
Har ni annan erfarenhet?
 

StefanXErixon

Forumräv
Han är 2 år och 2 månader, nej, fortsatt blöja, jag får googla hur man får dom rumsrena.
Han har precis börjat prata förståeliga ord, men jag har frågat andra här, och det tog tid med språket för dom med när det är ett 3-4 språkigt hem.
Sen så gick det fort säger dom, snackas ju Thai, Isaan, Svenska och Engelska i hemmet.
Så dom språklärde säger att det blir mer förvirrande för ett sånt barn i början men sen får barnet lättare för språk.
Har ni annan erfarenhet?
När jag hade småbarn så var vi ett enkelspråkigt hem så det har jag ingen erfarenhet ifrån, men min dotter blev rumsren före 18 månader det bara blev så av någon anledning.
 

Nam Falang

Forumveteran
Han är 2 år och 2 månader, nej, fortsatt blöja, jag får googla hur man får dom rumsrena.
Han har precis börjat prata förståeliga ord, men jag har frågat andra här, och det tog tid med språket för dom med när det är ett 3-4 språkigt hem.
Sen så gick det fort säger dom, snackas ju Thai, Isaan, Svenska och Engelska i hemmet.
Så dom språklärde säger att det blir mer förvirrande för ett sånt barn i början men sen får barnet lättare för språk.
Har ni annan erfarenhet?
Runt 3 år brukar man bli av med blöjan ;)
Det är ett underbart steg i utvecklingen.
 

Mr.Jo

Forumveteran
Sambon rekommenderar en blandning av fisksås, salt, palmsocker och lite kryddor som man tycker om, man kan ta honung istället för palmsocker men då blir det oftast svart när man steker sedan.
Vi lägger bara salt och mortlad korianderfrö på. Jättegott, marinad kan surna och ta bort köttamaken läste jag någonstans, har inte provat. Man kan smaksätta sedan för här steker man köttet sedan lite lätt när man skall äta det.
 

Mr.Jo

Forumveteran
Gjorde kinesiskt för thai igår. Bitar av kycklingfile (man blir alltid förvånad att file är billigare än fötter) :rolleyes:
Det skiljer sig rätt mycket faktiskt. Men gjorde sötsur sås med ananas och gul och röd paprika i såsen.
Ungefär som i kinarestauranger i Svedala.
Gjorde en tunn smet av majsmjöl, vetemjöl, bakpulver, rostat klibbrismjöl, salt, peppar och vatten förstås.
Krispigt och gott, fast i såsen mjuknar ju dom som sig bör. :p

DSC02451.JPG


DSC02449.JPG


DSC02450.JPG


DSC02452.JPG
 

Mr.Jo

Forumveteran
Förresten har imte använt majsmjöl så mycket förut men har lärt mig att den är jättebra komplement i frityrsmeter. Liksom bakpulver, kanon i rätt flytande smeter. :wai:
 

Liknande trådar

 
Topp