Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[Kycklingen]

Jag har även bakat en ambrosiakaka.

 

[Micke.T]

Idag blir det köttfärslimpa till middag med kokt potatis och brun gräddsås.
Det kommer bli morgondagens lunchlåda också.

Glöm inte lingonen

 

[Micke.T]

Blev lite grillat till middag idag, så enkelt så gott. Tröttnar aldrig

 

[Nam Falang]

Tänkte göra en Tacogratäng idag. Behöver lite matlådor till veckan så passar ju bra.

 

[Kycklingen]

Glöm inte lingonen

Hade ingen hemma så det fick bli min egenkokta svartvinbärsgele istället.

 

[Arnold Layne]

Jag har även bakat en ambrosiakaka.

Det kommer jag ihåg att det var mors favorit

 

[Micke.T]

Hade ingen hemma så det fick bli min egenkokta svartvinbärsgele istället.

Ännu godare, nu kom jag att tänka på min underbara farmor som gjorde sagolik gelé när hon levde

 

[Kycklingen]

Det kommer jag ihåg att det var mors favorit

Den lärde jag mig att göra på gymnasiet, då gjorde jag den ofta, nu har jag nog inte gjort den på 20 år. Så det var att ta fram receptboken som låg gömd

 

[Kycklingen]

Helvete, nu är jag gammal. Jag påminner er om er mor och er farmor

 

[Berralund]

Dagensmiddag i ugnen, äts med fördel med Khao Niao. Därefter dessert i form av Tad Kai.

 

[Nam Falang]

Det blev mer än godkänt för min Tacogratäng. Lite mer salt och kryddor så hade det blivit perfekt. Mätt och belåten. Nu är det pannlampa på och promenad.
Länk till recept: Tacogratäng

 

[Walter]

Det blev mer än godkänt för min Tacogratäng. Lite mer salt och kryddor så hade det blivit perfekt. Mätt och belåten. Nu är det pannlampa på och promenad.
Länk till recept: Tacogratäng

Promenaden redan klar, 8,5 km och mat nu ikväll blev enkel fläskkotlett med kall köp bea och egen klyftpotatis. Kom på att kotletter trivs bäst att puttra långsamt i skyn under grytlocket.
Gned in lite flingsalt på båda sidorna varefter bryning hett båda sidor i grytbotten. Lite mörk soja och sweet chilli penslas ut på kotletterna i grytan samt grovmalen svartpeppar. Vrid ner värmen till "puttring" och lock på i 5 minuter, sen klart Varit mycket gris nu I menyn sen jul, men gott när råvaran är bra. Funderar på Jägersnizel lika stor som tallriken, men då får jag beställa från slaktarn, hahaha

 

[Perren]

Mmm va gött det såg ut, kanske skulle gå och köpa sig en laxbit men så förbenat dyrt här.
Curiosa, 2 Svenskar som började med import av lax till Thailand och kändaste största laximportörerna till Thailand nu.
Träffat ene gubben då han var nere och spekulera på att köpa siambylla på soi 5 jomtien.
Laxkungarna kallas dom.

Norsk lax har varit billig under hela pandemin , vi fiskhandlare betalar runt 100kr för d-trim .
Norrmännen blir inte av med den då efterfrågan har sjunkit radikalt.Samma med Hälleflundran till nyår , ingen efterfrågan så vårat pris var runt 150kr/kg , brukar ligga på det dubbla.

 

[Gottland]

Helvete, nu är jag gammal. Jag påminner er om er mor och er farmor

Och sa har bakdelen blivit bredare och sitter lite langre ner an forr

 

[Micke.T]

Stekt vittling till lunch idag

 

[gunnarg]

Köttfärs med broccoli,lök,vitlök,salt ,peppar samt potatis.

 

[Micke.T]

Köttfärs med broccoli,lök,vitlök,salt ,peppar samt potatis.

VAR ÄR SÅSEN!!!

 

[brt666]

Beslöt att ta en paus från den helige Franciskus

 

[Nam Falang]

Beslöt att ta en paus från den helige Franciskus

Jäklar nu vattnas det

 

[Berralund]

Jäklar nu vattnas det

Och jag som precis skulle fråga efter Franciskus myshörna.