Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[kurant]

Nu börjar säsongen med mango, ungarna kom med dessa och ville sälja.
Utmärkt istället för grön papaya för en sallad.
Vi gör en egen marmelad och chutney.
Senare mognar fler sorters mango.
Carabao Mango från Filippinerna rankas som världens godaste och söta.

 

[flimmer]

Förekommer även här, lite längre koktid innan dom blir mjuka.
Går det att använda så gör man det, inget kastas i onödan.
Så är det ju även med ärtor, bönor mm.
Säkert väldigt energirika och fulla av mineraler.
Har hört tidigare att fel hanterad Jackfruit är giltig och kan ge bestående men.

Kanske en myt?

Jag skrev förmodligen lite otydligt. Hon tar ut de gula godsakerna och tar bort kärnorna från dem. Sedan stoppar hon de urkärnade 'godsakerna' i plastpåsar (5 i varje påse har jag för mig) och säljer dem för 20 baht per påse. Slutsålt på 10 minuter.

 

[kurant]

Jag skrev förmodligen lite otydligt. Hon tar ut de gula godsakerna och tar bort kärnorna från dem. Sedan stoppar hon de urkärnade 'godsakerna' i plastpåsar (5 i varje påse har jag för mig) och säljer dem för 20 baht per påse. Slutsålt på 10 minuter.

Ja dessa frön går även att plantera.
Jag har dragit upp många plantor som getterna älskar.
Nu har jag bara två ynkliga kvar i kruka.

 

[PanPan]

Falukorv/äggmacka.

 

[Gottland]

Mangio i massor i Khao lak

 

[Gottland]

Nu börjar säsongen med mango, ungarna kom med dessa och ville sälja.
Utmärkt istället för grön papaya för en sallad.
Vi gör en egen marmelad och chutney.
Senare mognar fler sorters mango.
Carabao Mango från Filippinerna rankas som världens godaste och söta.

Markligt namn pa mango Vattenbuffel mango och jag tror den Thailandska ar minst lika sot i smaken som den Fillipinska

 

[kurant]

Markligt namn pa mango Vattenbuffel mango och jag tror den Thailandska ar minst lika sot i smaken som den Fillipinska

Den är stor och världsberömd.
Originalet är från ett ställe du känner till.
Guimaras island.
En gigantisk mango som går på export till hela världen.
Också den dyraste här.
En enda frukt kan väga ett kilo.
King of the Mango...

 

[Gottland]

Potatis fran potatisens hemland Peru

 

[kurant]

Kungen bland frukter är duriram. Älskad och hatad av många för sin angenäma doft.

Hur går det @gunnarg med dina Durian från Phuket?
Bara en simpel Jackfruit???

 

[kurant]

Mangio i massor i Khao lak

Denna sort kallas Indian Mango och är den vanligaste i hela Asien.
Väldigt tålig mot torka och insekter.

 

[PanPan]

Labmoo

 

[MoralMoral]

Tisdag och onsdags luncherna

 

[gunnarg]

Hur går det @gunnarg med dina Durian från Phuket?
Bara en simpel Jackfruit???

Du är en värdig efterträdare till Hästen.

 

[Kentha]

Dagens brunch blev svampsoppa, champinjoner, beacon och lök. Mums

 

[Kentha]

Middag blev grillad fläskkarre och potatismos.

 

[Kentha]

Efterrätt blev durian.

 

[apknug]

Efterrätt blev durian.

Bra att den inte har några taggar. Då kan det inte bli nåt snack om det är Jack fruit eller Durian....

 

[Gottland]

.

 

[Gottland]

Yellow pea soup idag

 

[JBK.Ltd.]

Senaste utbrott/hjärnsläpp över resturang som inte lyssnar eller läser vad som önskas ..

Recensionen hittas inlaggd på Googlemaps om någon är nyfiken ..

Jo-Be

Ps.
Tog jag i för hårt ?? Ds.