Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[gorjos]

Äntligen dyker denna delikatess upp i paradiset.

Har tryckt i mig ett par redan. Den första var i minibussen på väg hem från Laos. Tur man inte har problem med saker som luktar.

 

[gorjos]

Idag blev det lite Larb Moo i uteköket. Lite grönt och vatten som tillbehör. Där var med lite bittermelon? smakar f.n, men skall visst vara bra för blodet.

Frugan har snöat in på galanga, köpte några knippen på en marknad i Roi Et. Idag var det den kokta stjälken/stammen som käkades, inte så dumt.

 

[Tallviking]

Kyckling med ris

 

[kurant]

 

[gorjos]

Blev lite mat idag också. Fläskkött i röd curry med ris.

 

[gorjos]

Blev kvällsmat också. Köpe Pad Prik Moo.

Blev faktiskt en Chang till det.

 

[Tallviking]

Tisdag. Raggmunk med fläsk i Varberg

 

[Tallviking]

Avnjuter SJ:s "läckerheter"

 

[Berralund]

Avnjuter SJ:s "läckerheter"

Det är i alla fall betydligt bättre nu än dom trötta plastmackorna under förra seklet. Men lite stil var det när det fanns restaurangvagn med servering vid borden.

 

[Norrpilen]

Rökt älgkött & kokt potatis med tillhörande kalla såser

 

[Saxon]

Hade en bit pancetta hemma, den såg grabben och då ville han ha carbonara idag.

 

[PanPan]

Ingen gröt idag.

 

[Berralund]

Ingen gröt idag.

En riktig söndagsfrukost för sjömän det fast det är torsdag.

 

[JBK.Ltd.]

Hmmm?
Sveriges Nationaldag, vad att äta!?
Kanske pröva något Italiensk, Gnocchi med köttfärssås dränkt i någon form av ost, vilken jag inte ännu vet, men kanske en sort som har lite "Ynf!" i sig.

Bon Apetit!
@JBK.Ltd.

 

[JBK.Ltd.]

Blev tvungen att köpa "billighets"kaffe på grund av att Coop Boländerna inte hade mina bönor hemma.

Och det blev en besvikelse med kvalitet i sikte, att två kaffetillverkare kan ha sån skillnad i smakväg.

Båda är Arabica bönor, men mil i mellan av smakupplevelse.
Arvid Nordquist, har en distinkt smak av djup chocklad och lätthet på slutet.
Medans
Gevalia, Ebony kommer med en kaffesmak som inte har något att visa upp förutom en typ av "Sötma" på slutet.
Den är så svår att beskriva, men om man måste så blir det "Fadd" jämfört med Arvid Nordquist.

Bon Apetit!
@JBK.Ltd.

 

[PanPan]

Dagens frukost.

 

[Berralund]

Blev tvungen att köpa "billighets"kaffe på grund av att Coop Boländerna inte hade mina bönor hemma.

Och det blev en besvikelse med kvalitet i sikte, att två kaffetillverkare kan ha sån skillnad i smakväg.

Båda är Arabica bönor, men mil i mellan av smakupplevelse.
Arvid Nordquist, har en distinkt smak av djup chocklad och lätthet på slutet.
Medans
Gevalia, Ebony kommer med en kaffesmak som inte har något att visa upp förutom en typ av "Sötma" på slutet.
Den är så svår att beskriva, men om man måste så blir det "Fadd" jämfört med Arvid Nordquist.

Bon Apetit!
@JBK.Ltd.

Exakt! Gran Dia är det utan konkurrens godaste kaffet enligt min smak. Sitter precis och avnjuter en mugg sådant.

 

[JBK.Ltd.]

Hmmm?
Sveriges Nationaldag, vad att äta!?
Kanske pröva något Italiensk, Gnocchi med köttfärssås dränkt i någon form av ost, vilken jag inte ännu vet, men kanske en sort som har lite "Ynf!" i sig.

Bon Apetit!
@JBK.Ltd.

Det visade sig att "Camembert" var osten som tog min köttfärssås till en högre nivå.
Illa luktade ostar har förmågan att få lätta såser bli "Gourmet" i smak.
Tveka aldrig att experimentera, smakerna finns där...

Bon Apetit!
@JBK.Ltd.

 

[stef@n]

Det visade sig att "Camembert" var osten som tog min köttfärssås till en högre nivå.
Illa luktade ostar har förmågan att få lätta såser bli "Gourmet" i smak.
Tveka aldrig att experimentera, smakerna finns där...

Bon Apetit!
@JBK.Ltd.

Precis, jag följer sällan recepten till punkt och pricka.

 

[Tallviking]

Kyckling (sambon åt stark Som-Tam så airfryern fick "gå varm" för min mat)