Enligt en av dessa:
Hur bra vore det inte om det här var sant? Avgifta levern efter julhelgerna och dessutom kicka igång matsmältningen. Billigt är det dessutom.
Kan citronvatten avgifta levern?
– Nej. Det korta svaret är nej, konstaterar Ingrid Larsson som är klinisk näringsfysiolog vid Sahlgrenska universitetssjukhuset och tillägger.
– Det finns en väldigt bra regel att leva efter. Låter det som att det är för bra för att vara sant så är det också det. Men jag förstår att man kan gå på det här, det kan låta övertygande när man läser texter och artiklar om hur bra det här är. Har man inte kunskapen om hur kroppen fungerar så kan man heller inte reflektera över om det är teoretiskt eller fysiologiskt möjligt.
Ingrid Larsson är klinisk näringsfysiolog vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Finns det ingenting man kan göra för att rena levern då?
– Det bästa sättet att hålla en lever frisk är att hålla en normal vikt, äta varierat med mycket grönsaker, frukt, omättade fetter från vegetabiliska oljor och fisk samt vara väldigt måttlig i sin konsumtion av alkohol. Men vi kan inte påverka leverns mående med citronvatten. Vi kan påverka levern med vår kost generellt. Och visst, följer man livsmedelsverkets rekommendationer för kost så innebär det mycket grönsaker och frukter och där ingår ju citron men att plocka ut c-vitamin som en ensam faktor som ska rädda levern? Nej.