Hej
Det är inte min uppfattning efter att återkommande ha jobbat runtom i Italien i 25-30 år, vid varenda större arbetsplats kommer det foodtrucks som serverar pizza slice, ciabatta fyllda med skinka, salami, mozzarella m.m, detta äts oftast stående på plats tillsammans med vin alternativt öl om det är i norra italien.
Inne på dom enklare ställen som serverar lunch för arbetare och tjänstemän ute i industriområden och vid flygplatser serveras det fortfarande minst 3 rätter till lunchen, en sallad, en pastarätt och en tallrik med kött eller fisk, till detta oftast vin, även här finns det oftast pizza slice och fylld ciabatta samt dessert av något slag.
Jag har nästan fått intrycket att pizza och då oftast slice ersätter våra svenska smörgåsar, det finns nästan överallt och inte bara på pizzerior t.ex på café, saluhallar, barer, stranden, bensinstationer, varuhus, konditorier, kiosker och som gatumat från foodtrucks.
Mvh isan lover