Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
Rolle 68
Aktiv medlem
Currywurst är bra combo med turkiskapeppar. Nu vet jag att det blir det största sjöslaget på länge.Det blev TGFB idag också, currywurst
Nam Falang
Forumveteran
Blev grillhelg här 
Fläskkarré som legat ett dygn i marinad och sedan kolgrillad. Blev galet gott.
Fläskkarré som legat ett dygn i marinad och sedan kolgrillad. Blev galet gott.
Norrpilen
Forumveteran
Tycker du verkar ha alldeles för få grillarBlev grillhelg här
Nam Falang
Forumveteran
Säg inte så därTycker du verkar ha alldeles för få grillar
Finns alltid någon grill man är sugen på att köpa/testa
Norrpilen
Forumveteran
Har du testat att röka fisk eller kött i nån?Säg inte så där
Nam Falang
Forumveteran
Absolut! Fisk är väldigt sällan jag grillar måste jag säga. Beror nog på att jag är väldigt känslig och vill ha absolut färsk fisk.
Däremot har jag kört ribs i både kolgrillen och i pelletsgrillen. Just precis nu håller jag på och gör pulled pork i pelletsgrillen. Det är många timmar kvar
Nam Falang
Forumveteran
Nu har min pulled pork gått i ca 3 timmar på rökläge i pelletsgrillen. Nu har jag lindat in köttet i folie och skall köra till 90 grader. Första gången jag gör pulled pork så blir spännande.
Nam Falang
Forumveteran
Jag har ju en Traeger Ironwood 650 pelletsgrill. Valde mellan den och Broilkings alternativ.
Skulle jag köpa pelletsgrill idag så skulle det nog bli någon av Webers modeller. Främsta anledningen till det är att Weber går upp till 315grader och min Traeger endast till 260. Man skall tydligen kunna få riktigt sjyst grillyta med Webern vilket är nästan omöjligt med min Traeger.
Skulle jag köpa pelletsgrill idag så skulle det nog bli någon av Webers modeller. Främsta anledningen till det är att Weber går upp till 315grader och min Traeger endast till 260. Man skall tydligen kunna få riktigt sjyst grillyta med Webern vilket är nästan omöjligt med min Traeger.
Nam Falang
Forumveteran
Nam Falang
Forumveteran
Min pullade gris är redan uppe i 90grader. Det gick väldigt mycket snabbare än jag trodde. Får öppna och kolla om köttet är färdigt och ramlar isär.
Nam Falang
Forumveteran
Ja det börjar ramla isär lätt men kör lite till. Vill att det riktigt ramlar isär lätt.Min pullade gris är redan uppe i 90grader. Det gick väldigt mycket snabbare än jag trodde. Får öppna och kolla om köttet är färdigt och ramlar isär.
Nam Falang
Forumveteran
Nu är min pullade gris klar. Blev riktigt bra på första försöket
Tog min coleslaw från igår ihop med pullade grisen. Galet gott
Mätt som en boaorm nu.
Tog min coleslaw från igår ihop med pullade grisen. Galet gott
Mätt som en boaorm nu.
Solsidan ”Fredde” har du sett den serien?Blev grillhelg här
Nam Falang
Forumveteran
Nä ser du någon liknelse?Solsidan ”Fredde” har du sett den serien?
Ja, liteNä ser du någon liknelse?
Möjligtvis att dom "pullar" mkt!!Nä ser du någon liknelse?
