Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
alajgadaj
Aktiv medlem
HejTestade att torka kött, det går fort i den värmen och solen vi har här på dagarna.
Det är häftigt hur smaken av kött förstärks. Jag malde i mortel korianderfrö blandat med salt, det var allt.
Tror att man skall passa sig att marinera köttet för fett är ingen höjdare, den torkar inte men härsknar lätt.
Nu har jag plastat och fryst det mesta men härligt att ta fram ibland när man funderar att äta lite något. Jättegott med klibbris samt egna baguette.
Sist blandade jag valsade havregryn i degen, de är hårdare än grötflingor och ger en härlig textur i brödet. Mat är gott.
Förresten det mörka är nötkött och det ljusare fläsk, tog bort senor och fett.
Supersnyggt!!!!
Moo daed diaw(หมูแดดเดียว) med öl.
Skall vara limeblad med när friteras och serveras.
Fan jag dreglar redan.
Mvh
Väldigt gott. Själv hade jag nog även hällt på lite senap på korvenDagens matlåda på kneget, rotmos & fläskkorv. Inget att skryta med och fult paketerat men så otroligt gott.
Norrpilen
Forumveteran
Jodå utan senap går det ju inte att äta denna maträtt,så den kom på efter besöket i micronVäldigt gott. Själv hade jag nog även hällt på lite senap på korven
Tack ändå för tipset, det är riktigt längesedan jag lagade och åt rotmos med fläsk/köttkorv.
En annan stackare får hålla till godo med som tam.Tack ändå för tipset, det är riktigt längesedan jag lagade och åt rotmos med fläsk/köttkorv.
That would be the day! Du lever nog på importerad australiensisk oxfilé, bara att njuta av La Dolce Vita.En annan stackare får hålla till godo med som tam.
MoralMoral
Forumräv
Jag stod för matlagningen idag, frugan har ont i huvudet efter videoparty med grannarna i Thailand.
Fylld paprika toppad med Västerbottensost
Du skall prova potatismos med västerbottenost i , fyfan så gott! Jag är inte bara fd alkoholist jag är kock oxå
Nam Falang
Forumveteran
Jag blev sugen på baconröra. Visste inte vad jag skulle ha den till. Gör röran själv, tom egen majonnäs. Tog en skiva grovt bröd, lite ost, vitlökssalami. På med en rejäl skopa av baconröran. Blev ju galet gott
Det där är ju riktigt nyttigt bara man tar bort dressingen, jag käkar faktiskt kebabsallad lite då och då hemma. Här serverades stekt lax med potatos och grönsaker, rena hälsokosten.Håll för ögonen kapten
Igår Var jag och shoppade lite grejor till mig själv för en gångs skull, då fick det bli sen lunch på Longhorn. Halv lustig combo steak med pommes, till detta ingick även lobster mac & cheese och en god sallad. Servitrisen försökte även truga på mig bröd men det styrde jag bort, orkade inte ens äta upp det jag fick serverat. Jänkarna kan dock detta med stekar, väldigt gott. Ser liten ut men det var den inte.
T
TS73
Gäst
Blev julbord på Ulriksdals Wärdshus idag. Glömde ta bild på lutfisk som man fick som a la carte.
