Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)
- Trådstartare Kycklingen
- Start datum
stef@n
Forumveteran
Jag glömmer aldrig när jag skulle baka bröd första gången i Sverige.Nu, är man ute på ogjorda kunskaper jag tillhör den där typen som inte kan baka, senaste gången jag försökte att baka blev det ett stort misslyckande.
Den gången var det mitten på 80talet ungefär och jag hade inköpt Kungsörnens färdiga mix av sockerkaka, i min iver ville imponera på min dåvarande flickvän med en kaka och kaffe inför kvällens soffsittande, jo, kaffe blev det men sockerkakan var bara att glömma och även fast en hade följt instruktionerna på paketet till punkt och pricka så blev det till att kasta bort kakan, den reste sig inte ens i fromen när den gräddades i ugnen.
Så ursel är en stackare när det kommer till bakning.
Kokte upp mjölken i med jästen och sedan knådade jag ihop degen men det jäste aldrig så jag ringde och rådfrågade morsan, fick då förklarat att mjölken inte får koka för då dör jästsvamparna, jag kastade degen i soporna.
Tyckte inte att det var så viktigt med den kokande mjölktemperaturen till brödbak men när jag satte mäsk så var det jäklar i mig viktigt med vattentemperaturen innan jag tillsatte jästen
.
A
apknug
Gäst
Och i början hade man ju samma jäst till mäsken, smulade ner bakjästen i jumet vatten och löste upp den.Jag glömmer aldrig när jag skulle baka bröd första gången i Sverige.
Kokte upp mjölken i med jästen och sedan knådade jag ihop degen men det jäste aldrig så jag ringde och rådfrågade morsan, fick då förklarat att mjölken inte får koka för då dör jästsvamparna, jag kastade degen i soporna.
Tyckte inte att det var så viktigt med den kokande mjölktemperaturen till brödbak men när jag satte mäsk så var det jäklar i mig viktigt med vattentemperaturen innan jag tillsatte jästen
Det blev mindre slabbigt med Super Dunder Turbo Jästen som kom sen!
stef@n
Forumveteran
Det är lite trixande innan man har den bästa lösningen, provade kol i puverform en gång men det blev bara en klump som inte spriten trängde igenom och vi var svartare än sotare innan kolröret var rengjort.
A
apknug
Gäst
JBK.Ltd.
Forumveteran
Nu, är det konkurrens på gång !
I den lilla"Mamaru"inköpt i Thailand av frun till mig så jag ska kunna koka ris i små mängder och just nu kokas Basmatiris i den lille.
Och i den stora"Invite", naturligtvis tillreds det Jasminris för thaifolket i huset, det enda jag kan säga och hålla med om är att den lille är tillräckligt bra att ha och laga mindre mängder av ris.
I den lilla"Mamaru"inköpt i Thailand av frun till mig så jag ska kunna koka ris i små mängder och just nu kokas Basmatiris i den lille.
Och i den stora"Invite", naturligtvis tillreds det Jasminris för thaifolket i huset, det enda jag kan säga och hålla med om är att den lille är tillräckligt bra att ha och laga mindre mängder av ris.
PanPan
Forumveteran
Frugan börja skälla, vad har du gjort det här är parfymerad olivolja och står kan inte ätas.
Ingen aning, kan inte läsa thai men tyckte den lukta lite konstigt, jag hällde på kotletterna och käka upp, hon såg det nu efter...
Stod ju olivolja men kanske därför jag har lite brännande känsla i gommen
Ingen aning, kan inte läsa thai men tyckte den lukta lite konstigt, jag hällde på kotletterna och käka upp, hon såg det nu efter...
Stod ju olivolja men kanske därför jag har lite brännande känsla i gommen
