Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[PanPan]

Blir köttbullar, mos och lingonsylt.

 

[stef@n]

Blir köttbullar, mos och lingonsylt.

Nästan lika dant men jag tog rökt stekt körv.

 

[Walter]

Ikväll skulle det smaka med en riktig köttbit med sås eller bea..... Det närmaste en medium entrecote man kommer här nu är nog en risråtta med pommes känns det som, hahaha

Man får nog besöka Lotas och inhandla själv....

 

[Walter]

Ikväll skulle det smaka med en riktig köttbit med sås eller bea..... Det närmaste en medium entrecote man kommer här nu är nog en risråtta med pommes känns det som, hahaha

Man får nog besöka Lotas och inhandla själv....O in't nog med det, hur f***n delar man kalender i nya Outlook...

 

[Norrpilen]

Ikväll äter vi kött från skogens konung,väntar nu på att filén ska bli rumstemp sen ner i stekpannan..

 

[PanPan]

Ikväll äter vi kött från skogens konung,väntar nu på att filén ska bli rumstemp sen ner i stekpannan..

Vad betyder rumstemp där uppe, -5?

 

[PanPan]

Innan flyget mat.

 

[Norrpilen]

Färdiga resultatet med stekta champinjoner, vitlökssmör, sallad och pepparsås.

 

[Nam Falang]

Här blev det ugnspannkaka, LCHF style, till middag

 

[Kycklingen]

Söndagsförmiddagen hos oss

 

[stef@n]

Blev godis att ta med till hemmet när jag var i Udon. Bland annat en god och billig Harvati som inte förpestade kylskåpet.

Så idag blir att testa två nya sorters korv, blodpudding och surkål till middag.

 

[Walter]

Blev godis att ta med till hemmet när jag var i Udon. Bland annat en god och billig Harvati som inte förpestade kylskåpet.

Så idag blir att testa två nya sorters korv, blodpudding och surkål till middag.

Ja och billigt för en månad I lyx Förstår väl att man blir less fisksås o risrätter i det långa loppet...

 

[stef@n]

Ja och billigt för en månad I lyx Förstår väl att man blir less fisksås o risrätter i det långa loppet...

Sånt äter jag knappt, ingen jävla fisksås i min mat.

 

[apknug]

Sånt äter jag knappt, ingen jävla fisksås i min mat.

Jag kan tänka mig att du inte häller i Thailandskt salt (fisksås) med umami smak när du lagar mat.

Men när du äter Thai food som lagas på restaurang/.food stall / vagn så har du garanterat fått fisksås i din mat.

 

[Walter]

Jag kan tänka mig att du inte häller i Thailandskt salt (fisksås) med umami smak när du lagar mat.

Men när du äter Thai food som lagas på restaurang/.food stall / vagn så har du garanterat fått fisksås i din mat.

Tror han menar att blaska på mer än nödvändigt..."saltningen" skiljer sig åt på isaan köket och Bangkok farang anpassning både chili och fiskmåsar...här uppe kan till och med chips smaka rensad mört fingrar, hahaha.

 

[stef@n]

Jag kan tänka mig att du inte häller i Thailandskt salt (fisksås) med umami smak när du lagar mat.

Men när du äter Thai food som lagas på restaurang/.food stall / vagn så har du garanterat fått fisksås i din mat.

Givetvis har jag ätit thaimat med fisksås.
Äter inte thaimat utanför tomtgränsen.

 

[apknug]

Så

Givetvis har jag ätit thaimat med fisksås.
Äter inte thaimat utanför tomtgränsen.

Så det är Thaimat bara hemma och då helt utan fisksås???

 

[stef@n]

Så

Så det är Thaimat bara hemma och då helt utan fisksås???

Ja, finns ingen anledning att äta thaimat när jag är på turné när västerländsk mat är mycket godare.

Har lärt frugan att använda salt när hon lagar mat till mig, både fisksås och chili kan göra mat oätbar.

 

[Grådassig]

Vad betyder rumstemp där uppe, -5?

Rumptemp. 37°c i normalfallet.

 

[gunvald]

Rumptemp. 37°c i normalfallet.

ja om du kollar feber,,,
aldrig hört talas om att ta fram köttet så det får rumstemperatur?