Dagens Lunch/Middags tråd (thaimat och farangmat)

[JBK.Ltd.]

Efter nästan 13tim. i min "Slowcooker" och egen tillrörd Rödvinssås med 2022s handplockade höst Trattkantareller och Nötbogen är inkryddad i en BBQ Rub...

Tillsammans med en potatis, lite blomkålskronor vid sidan om på tallriken, så kan det bli en 2 - 3 dagars mumsande av kött som faller isär bara genom att titta på den och "JA!" smakprov har skett och kan sägas med stora ord :
"- F--K YES! IT'S GOOD!!"

@JBK.Ltd.

 

[JBK.Ltd.]

Dagens lunch blev gårdagens rester...

Tog mig halvägs igenom ätandet och kände :
" - F--n! Jag får inte i mig allt! ", så jag bestämde mig för att spara det som är kvar och värma upp allt igen till middagen istället.
En "Two for one price!", men den var jäla mättande måltid...

@JBK.Ltd.

 

[Norrpilen]

Klämde in mig en kebabpizza idag,bestämde träff med en gammal polare som bor nere i svappavara och när han är hit så brukar det bli kaffe eller en lunch på stan..

 

[PanPan]

Nudlar och korvstroganoff till frukost.

 

[JBK.Ltd.]

Så nu, till lunch har Nötbogen från min Slowcooker fått lämna ifrån sig en liten köttbit.

Efter nästan 13tim. i min "Slowcooker" och egen tillrörd Rödvinssås med 2022s handplockade höst Trattkantareller och Nötbogen är inkryddad i en BBQ Rub...

Tillsammans med en potatis, lite blomkålskronor vid sidan om på tallriken, så kan det bli en 2 - 3 dagars mumsande av kött som faller isär bara genom att titta på den och "JA!" smakprov har skett och kan sägas med stora ord :
"- F--K YES! IT'S GOOD!!"

@JBK.Ltd.

Och lunchen blev till att se ut så här,

Och det kan meddelas att den var försvinnande god och tallriken blev renskrapad från alla möjligheter att matrester blev kvar, m.a.o. tom tallrik...

Bon Apetit!

@JBK.Ltd.

 

[JBK.Ltd.]

Eftersom man är en usel bagare med att misslyckas med t.o.m. färdiga bakmixar så ska jag ge mig ut i mörka och outforskat område.

Ska ge mig på att baka ett bröd som innehåller hellvetisk mängd med olika fröer, äter man för mycket av det så kanske man börjar kvittra som en Talgoxe om man vräker i sig allt för mycket av brödet.
Men i alla fall, ugn är under uppvärmning och brödet som endast behöver 6dl vatten och 11g torrjäst för aktiveras, kan bara hoppas på det slutar med ett ätbart bröd, till det nygräddade brödet en knivsudd normalsaltat smör.
Har nämligen slutat med att lägga typ "Bregott eller flytande smör" eller andra liknande på bröd eller i stekpannan, använder mig bara av rent smör...

@JBK.Ltd.

 

[Nam Falang]

Eftersom man är en usel bagare med att misslyckas med t.o.m. färdiga bakmixar så ska jag ge mig ut i mörka och outforskat område.

Ska ge mig på att baka ett bröd som innehåller hellvetisk mängd med olika fröer, äter man för mycket av det så kanske man börjar kvittra som en Talgoxe om man vräker i sig allt för mycket av brödet.
Men i alla fall, ugn är under uppvärmning och brödet som endast behöver 6dl vatten och 11g torrjäst för aktiveras, kan bara hoppas på det slutar med ett ätbart bröd, till det nygräddade brödet en knivsudd normalsaltat smör.
Har nämligen slutat med att lägga typ "Bregott eller flytande smör" eller andra liknande på bröd eller i stekpannan, använder mig bara av rent smör...

@JBK.Ltd.

Håller med, rent smör skall det vara. Bregott är okej ändå. Dom har tillsatt rapsolja för att göra den bredbar.
Däremot bröd passar jag mig för

 

[apknug]

Håller med, rent smör skall det vara. Bregott är okej ändå. Dom har tillsatt rapsolja för att göra den bredbar.
Däremot bröd passar jag mig för

Eftersom Kockar stekar i både smör och olja, samtidigt, så torde Bregott och liknande typ Gårdsgoda, Ica Smöroraps, Lidl Ängenś smör o raps vara perfekt at steak i.

Margarin går dock varken att steka i eller äta.

Så akta er för Flora med mera.

 

[Nam Falang]

Eftersom Kockar stekar i både smör och olja, samtidigt, så torde Bregott och liknande typ Gårdsgoda, Ica Smöroraps, Lidl Ängenś smör o raps vara perfekt at steak i.

Margarin går dock varken att steka i eller äta.

Så akta er för Flora med mera.

Jo jag steker också i både smör och olja men blandar helst själv

 

[Nam Falang]

Eftersom Kockar stekar i både smör och olja, samtidigt, så torde Bregott och liknande typ Gårdsgoda, Ica Smöroraps, Lidl Ängenś smör o raps vara perfekt at steak i.

Margarin går dock varken att steka i eller äta.

Så akta er för Flora med mera.

Angående margarin håller med dig, ett jäkla gift.

 

[apknug]

Jo jag steker också i både smör och olja men blandar helst själv

Det är nog bättre men jag är nog latare än du är.

 

[Norrpilen]

Lilla sambon som gjort nåt med nudlar här i stugan..

 

[PanPan]

Frukost.

 

[Norrpilen]

Blev även thaimat idag,men från och med idag blir jag själv här i stugan med hunden.
Lilla sambon börjar jobba i efm så strax kör jag henne efter älven med båten till bilen.

 

[Tallviking]

Urfaspett på Efendi

 

[JBK.Ltd.]

Idag tillreds Mammas Kålgryta :

Ingredienser är :
ca. 650-700g Vitkål
250g Nötfärs
100g Morot tärnad
ca. 25g Smör osaltat
Till smaksättning :
Salt, Svart/vitpeppar, Worcestershiresås & köttbuljong bong.
Och naturligtvis så ska Rårörda Lingon(Lågkalori) ätas tillsammans med grytan.

Tillräckligt med mat för 2-3 dagar.

Bon Appetit!

@JBK.Ltd.

 

[JBK.Ltd.]

Idag tillreds Mammas Kålgryta :

Ingredienser är :
ca. 650-700g Vitkål
250g Nötfärs
100g Morot tärnad
ca. 25g Smör osaltat
Till smaksättning :
Salt, Svart/vitpeppar, Worcestershiresås & köttbuljong bong.
Och naturligtvis så ska Rårörda Lingon(Lågkalori) ätas tillsammans med grytan.

Tillräckligt med mat för 2-3 dagar.

Bon Appetit!

@JBK.Ltd.

Det blev i slutändan 3st matlådor innehållande 270g av mammas kålgryta och smaktestet är : Godkänt!

Jag glömde att skriva in en stor lök i receptet, är huvudet dumt så får skriften lida..

@JBK.Ltd.

 

[PanPan]

Middagen intas här utanför villagen.

 

[Kycklingen]

Idag kom jag hem ifrån jobbet och sambon hade lagat middagen. Karré, sås och potatis

Perfekt efter en jobbig arbetsvecka att bara komma hem och sätta sig.

 

[Tallviking]

Persiskt