Läste en artikel på SVD som handlade om just trådets ämne. Professor Stig Bengmark beskriver vad som är resultat av hans trettioåriga forskning i ämnet.
Lägger i en citat:
"Motion är a och o, det har en mirakulös effekt på hälsan och stress, som är orsaken till högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar. Vad gäller kost är det svårt att sätta något före det andra, men att utesluta mejeriprodukter och gluten är väldigt viktigt. Sen ska vi i Norden fylla på med D-vitamin under vintertid. Många har även jodbrist.
Vilka andra livsmedel ska man helst undvika?
– Det finns överväldigande bevis på att fett som består av långa kedjor skapar inflammation. Den värsta myten är LCHF, då ersätter man socker med fett. I min värld ska man ersätta det med frukt och grönt. Jag väljer att tillämpa RCRF istället – rätt kolhydrater och rätt fett, som avokado- och kokosfetter."
Håller med honom till hundra. Den som vill läsa hela artikeln finns länk här. Den är inte bakom betalvägg.
Svenska Dagbladet: ”LCHF är den värsta myten”.
”LCHF är den värsta myten” (SvD Perfect Guide) | SvD