Hej
Äter man en del rått också direkt vid slakten, t.ex lever, hjärta och blod?
Frågar eftersom jag har varit med och slaktat, grillat och ätit grisar grillade på samma vis men då på Bali, där tog man just lever och hjärta och skar i bitar, sen doppade man det i chili och åt rått, blodet som tappades rörde man ihop med ris och chili till en rätt som hette Lavar, alla åt av detta med glädje, själv smakade jag för att inte göra dom besvikna, men det var inte så gott eftersom jag dessutom tänkte på att jag skulle kunna bli sjuk av det, men den grillade grisen som kallades Babi Guling var fantastiskt gott.
Man blir hungrig av dina bilder, ser väldigt gott ut.
Mvh isan lover