Krister
Forumveteran
I isaan åkte folk runt och sålde salt till de som tillverkade plaa hemma.Hej
Lite salt i den fermenterade fisken men stor risk för parasiter som angriper levern och som kan ge cancer, Thailändarna själva tar avmaskningspiller ett par gånger om året för att döda dom parasiter dom får i sig.
Mvh isan lover
Jag behöver mycket salt om dagarna i Thailand. Jag kan avsluta ett träningspass utomhus runt kl 10 på kvällen och måste snabbt till nudelstället för att återfå saltbalansen. Ett par gånger har jag i princip kollapsat och fått saltvattendropp. Det är gånger då jag inte ätit dessa nudlar efteråt eller (guaidiaow) som det typ uttalas. Mama nudlar är nog å andra sidan den mest onyttiga man kan äta.