Passa Er för denna fisk......

Har en god vän som jobbar på santa maria i en högre position och han säger MSG nono, cancer cancer och förbud är påväg?
Rätt roligt, känner rätt många på SantaMaria, undraar vem det kan tänkasvara, men blir intressant och se underlaget för det beslutet. Kan du fråga vilka studier han syftar på? :eek:
Har försökt hitta på några nya men nix det finns inte. Produkten är hundra år gammal så tid borde ha funnits att komma fram till detta.
 
Orsaken till min fråga var dels att du verkar besitta kompetensen som krävs för att ge ett riktigt svar men även att jag hört eller läst att i begynnelsen så var det inget skadligt att äta MSG då det baserades på naturprodukter men i dag när det framställs på helt kemisk väg så ska det vara skadligt, det skulle ju kunna sammanfattas som Thai ibland säjer: same same but different.

Det ska finnas gott om restauranger i USA som har skylt i fönstret: No MSG
Vad är helt kemiskt väg? Kan du definiera skillnaden på fermentering naturlig och kemisk?
 
Vad är helt kemiskt väg? Kan du definiera skillnaden på fermentering naturlig och kemisk?
Fermentering är väl en jäsnings process?
Min största erfarenhet av detta får nog i ärlighetens namn vara jäsning av mäsk, jag har definitivt inte jäst lika många ton bröd/bulldeg...
Återgå till grunden, hur framställde man MSG i begynnelsen och hur framställs den nu.
 
Senast ändrad:
Skall nog inte bråka med frugan efter jag läst detta ,tror det finns andra saker att vara rädd för
Cancer and MSG
Dr. Russel Blaylock, a researcher, retired neurosurgeon and author of "Excitotoxins: The Taste That Kills," asserts that excess consumption of glutamate promotes cancer growth, and he emphasizes the need for well-researched studies into this area. Although the safety of MSG has been the subject of debate over the years, the link between MSG and cancer is based on anecdotal evidence, which does not provide scientific proof, according to the American Institute for Cancer Research.
Some Recommend Re-examination
Despite the FDA's assurance that MSG is safe, some researchers recommend further studies to re-examine the safety profile of MSG. In an animal study, adding MSG to the diet of rats negatively affected liver function, according to a study published in the January 2011 issue of the "Annals of Medical & Health Research." The large majority of the safety studies conducted on humans were published in the 1970s and 1980s. There may be a need for updated human research to reassess the safety of MSG, but currently, eating typical levels of MSG is considered safe.
 
Att laga god och nyttig mat kräver bra råvaror, tid och kärlek. Jag tror inte på några genvägar. Alla genvägar människan tar brukar resultera i ekonomisk vinning för några men knappast för naturen eller människan själv.

Förlåt men jag är ganska konservativ i frågan.

Hur lever jag? Ja, inte som jag lär. Jag äter det som bjuds och finns tillhands men jag försöker hitta balans i livet efter vad jag tror är bäst.
 
Jag har jobbat med sensorik rätt länge, även suttit nuvarande Lantmännens sensorikgruppen och uppgiferna var just att skija smaker och bedömma produkter.
Det finns en del hejare som kan upptäcka bland annaat skillnaden om matolja var utsatt för ljus en dag.
Vad jag kan och vet skulle ändå kunna säga att det går inte att smaka den skillnaden för det är exakt samma ämne.
Det du kallar kemisk är även den fermenterad industriellt. För att extrahera det från alger är för tidsödande process. Skulle nästan säga att den processen var mera kemisk om jag var lite elak. Nu vill jag inte ta bort någons känsla att de får reaktion eller att de vill inte äta det. Människor reagerar på många saker ofta kan våra sinnen t o m lura oss. :eek: Själv använder jag msg nästan i te alls men farlig är den inte. :cool:
 
Att laga god och nyttig mat kräver bra råvaror, tid och kärlek. Jag tror inte på några genvägar. Alla genvägar människan tar brukar resultera i ekonomisk vinning för några men knappast för naturen eller människan själv.

Förlåt men jag är ganska konservativ i frågan.

Hur lever jag? Ja, inte som jag lär. Jag äter det som bjuds och finns tillhands men jag försöker hitta balans i livet efter vad jag tror är bäst.
Jag har en ganska enkel filosofi angående mat, jag äter det mesta som serveras.
 
Jag har jobbat med sensorik rätt länge, även suttit nuvarande Lantmännens sensorikgruppen och uppgiferna var just att skija smaker och bedömma produkter.
Det finns en del hejare som kan upptäcka bland annaat skillnaden om matolja var utsatt för ljus en dag.
Vad jag kan och vet skulle ändå kunna säga att det går inte att smaka den skillnaden för det är exakt samma ämne.
Det du kallar kemisk är även den fermenterad industriellt. För att extrahera det från alger är för tidsödande process. Skulle nästan säga att den processen var mera kemisk om jag var lite elak. Nu vill jag inte ta bort någons känsla att de får reaktion eller att de vill inte äta det. Människor reagerar på många saker ofta kan våra sinnen t o m lura oss. :eek: Själv använder jag msg nästan i te alls men farlig är den inte. :cool:
Tror att du är den som är mest påläst i detta Mr JO , Så varför gå i argumentation med en som är ordentligt påläst ,, Läste en del amerikanska artiklar om detta med MSG samt var det finns naturligt .. De anser inte att detta skall vara något att vara livrädd för , :)
 
Tror att du är den som är mest påläst i detta Mr JO , Så varför gå i argumentation med en som är ordentligt påläst ,, Läste en del amerikanska artiklar om detta med MSG samt var det finns naturligt .. De anser inte att detta skall vara något att vara livrädd för , :)
Du har rätt, internet är fullt av varningar hit o dit. En indisk 'expert' på mat klassar tio livsfarliga livsmedel. Bland dom ägg, kanel och andra vanliga livsmedel.
Visst kan jag ta livet av mig om jag slevar i mig kanel men det bör påpekas att vissa ämnen äter man bara pyttelite och därmed är inte farliga.
Däremot tycker det är bra att man tänker till vad man äter och om någon inte vill äta något så är det nog totalt bättre för hälsan att låta bli :D
 
Sambon hävdar att hon känner på smaken om det är tillsatt i maten och de restaurangerna får inga återbesök, anjelo moto kallar hon det på Thai.
Ajinomoto är namnet på den japanska företaget som tillverkar och kom på sättet att extrahera denna salt för länge sedan. De har massor av andra produkter också och de flesta innehåller msg.
Ingen ide att gå i klinch med din fru om detta för denna produkt är ingen nödvändighet.
Däremot är msg absolut livsviktigt för oss men vi är så fiffigt konstruerade att vi kan tillverka denna salt själva i våra kroppar när det behövs.
 

nmax

Forumveteran
Nej i din teoretiska firma platsar få. Möjligen någon universitetsutbildad thai.

Folk som inte vill jobba är inte arbetslösa som jag ser det. Vill man ligga i hängmattan och inte söker jobb är man inte arbetslös eller arbetssökande.
Det råder stor arbetskraftsbrist i landet och man importerar +4 miljoner arbetare för att täcka upp detta och du påtår att arbetslöshet finns ändå. :):)
Då tror jag mer på regeringens officiella 0% :D
Njae, känner rätt många Thai som gärna skulle jobbat om dom hittat ett vettigt jobb, dom arbeten som står till buds ger inte ens lagstadgad minimi lön, dom där milj migrantarbetarna utför just sådana arbeten, lön långt under minimi lön. Så 0% arbetslöshet nope det stämmer inte, däremot är dom ju inte anmälda arbetslösa någonstans så då kanske dom inte finns tillgängliga till den officiella statistiken. Ta sen alla sexarbetare, många av dom skulle gärna tagit ett vanligt jobb istället men dom har ingen som helst utbildning och anses efter 30 vara för gamla så det enda som finns är riktiga skitjobb, typ 10 tim/dag 7 dagar/v som inte ens ger 10.000/mån. Sen är det många i ex turistnäringen som säsongsarbetar, när restaurangen stänger under lågsäsong är det typ baren som gäller.
 
Njae, känner rätt många Thai som gärna skulle jobbat om dom hittat ett vettigt jobb, dom arbeten som står till buds ger inte ens lagstadgad minimi lön, dom där milj migrantarbetarna utför just sådana arbeten, lön långt under minimi lön. Så 0% arbetslöshet nope det stämmer inte, däremot är dom ju inte anmälda arbetslösa någonstans så då kanske dom inte finns tillgängliga till den officiella statistiken. Ta sen alla sexarbetare, många av dom skulle gärna tagit ett vanligt jobb istället men dom har ingen som helst utbildning och anses efter 30 vara för gamla så det enda som finns är riktiga skitjobb, typ 10 tim/dag 7 dagar/v som inte ens ger 10.000/mån. Sen är det många i ex turistnäringen som säsongsarbetar, när restaurangen stänger under lågsäsong är det typ baren som gäller.
Njaaa, måste referera till min frus barn , dessa har aldrig vart utan jobb, de är helt outbildade , men jobb får de hela tiden ,på olika fabriker, tillex , nu jobbar både yngsta dottern samt hennes kille i Bang Lamung på en fabrik , jobbar skift .det gjorde jag med i deras ålder ,inget konstigt med det . de har 9 tusen thbt per skalle /månad .Inga problem med att få jobb om man orkar jobba säger de , vad vet jag , bara vad de påstår
 
Njae, känner rätt många Thai som gärna skulle jobbat om dom hittat ett vettigt jobb, dom arbeten som står till buds ger inte ens lagstadgad minimi lön, dom där milj migrantarbetarna utför just sådana arbeten, lön långt under minimi lön. Så 0% arbetslöshet nope det stämmer inte, däremot är dom ju inte anmälda arbetslösa någonstans så då kanske dom inte finns tillgängliga till den ionatofficiella statistiken. Ta sen alla sexarbetare, många av dom skulle gärna tagit ett vanligt jobb istället men dom har ingen som helst utbildning och anses efter 30 vara för gamla så det enda som finns är riktiga skitjobb, typ 10 tim/dag 7 dagar/v som inte ens ger 10.000/mån. Sen är det många i ex turistnäringen som säsongsarbetar, när restaurangen stänger under lågsäsong är det typ baren som gäller.
Oops, det är ju jag det säger, nekar man jobb som ger en bra lön men ändå väljer arbetslöshet och hängmattan för att ta ett vanligt jobb så är man fortfarande inte arbetslös i Sverige.......
Visst är avsugningar och happy ending detaljer som borde ge pensionspoäng i Sverige.

Nu blev mitt svar helt fel.............
 
Ajinomoto är namnet på den japanska företaget som tillverkar och kom på sättet att extrahera denna salt för länge sedan. De har massor av andra produkter också och de flesta innehåller msg.
Ingen ide att gå i klinch med din fru om detta för denna produkt är ingen nödvändighet.
Däremot är msg absolut livsviktigt för oss men vi är så fiffigt konstruerade att vi kan tillverka denna salt själva i våra kroppar när det behövs.
Läste detta jag med :):thumbsup::thumbsup:
 
 
Topp