Mitt Isaan

[Berralund]

Och nu dök några bufflar upp vid vägkanten.

 

[Berralund]

Framme på hotellet i Chiang Khan, spartanskt men charmigt. AC men gemensam toalett för hela familjen. Fin utsikt.

 

[suriya]

Och nu dök några bufflar upp vid vägkanten.

Där har vi ju till sist den legendariska hörnstenen i Isaanekonomin. Tidigare mest använd som arbetskraft i risfälten, men som på senare tid också visat sig ha talang att bli sjuk på precis rätt strategiska tidspunkt så att pengar skickas upp från Pattaya.

 

[Berralund]

Där har vi ju till sist den legendariska hörnstenen i Isaanekonomin. Tidigare mest använd som arbetskraft i risfälten, men som på senare tid också visat sig ha talang att bli sjuk på precis rätt strategiska tidspunkt så att pengar skickas upp från Pattaya.

Nej det blir svårt men Kubotan kan behöva en akut reparation.

 

[Berralund]

Det är riktigt vackert här med en helt annan natur än hemma.

 

[Anonym]

Här känner Janne igen sig. Erawan bergen precis vid templet.

Jo där känner man igen sig. Fint i Loei.

I Chiang Khan på kvällen finns det ett ställe, öster ut på stora gågatan som säljer Bira Lao både ljus och mörk. Den är god så har du inte testat köp med dig en eller drick på plats.

 

[suriya]

Det är fint i de där trakterna. Loei är ju i gränslandet mellan norra och nordöstra Thailand, och jag upplever generaliserat mixen som att landskapet är som norra Thailand och människorna som Isaan. Vad tycker ni?

 

[suriya]

Glöm inte att prova den lokala maten medan ni är där. De har bl. a. en svampsoppa แกงเห็ดรวม, gääng[sup]M[/sup] hedd[sup]L[/sup] roam[sup]M[/sup], som kan vara god för den som gillar svamp.

Det kan också hända att det finns ข้าวซอย, kaao[sup]F[/sup] saaj[sup]M[/sup], som är en rätt från norra Thailand som jag verkligen gillar.

 

[Anonymius]

Det är fint i de där trakterna. Loei är ju i gränslandet mellan norra och nordöstra Thailand, och jag upplever generaliserat mixen som att landskapet är som norra Thailand och människorna som Isaan. Vad tycker ni?

Kul Suriya och Berra för den delen också, men roligt att du skriver lite i andra trådar än språket, det ger mig större förståelse för dig och ditt sätt att beskriva Thaispråket, för nu förstår jag att du är väl bekant med de norra och östra delarna av Thailand.

Ditt sätt att närma dig Thaispråket speglas av den miljö du mest älskar och det skall jag ta hänsyn till!!

Lyco

 

[Anonymius]

Glöm inte att prova den lokala maten medan ni är där. De har bl. a. en svampsoppa แกงเห็ดรวม, gääng[sup]M[/sup] hedd[sup]L[/sup] roam[sup]M[/sup], som kan vara god för den som gillar svamp.

Det kan också hända att det finns ข้าวซอย, kaao[sup]F[/sup] saaj[sup]M[/sup], som är en rätt från norra Thailand som jag verkligen gillar.

Intressant med svam Suriya, jag är ju gammal kock och älskar mat. Men svamp i Thailand har jag dålig erfarenhet av, många svampar är giftiga, inte så att du dör men kan skapa magproblem. Min fru är alltid skeptiskt till att just köpa svamp och jag frågade henne varför? Jo de är dåliga ปวดท้อง.

Är det så?

Lyco

 

[suriya]

Kul Suriya och Berra för den delen också, men roligt att du skriver lite i andra trådar än språket, det ger mig större förståelse för dig och ditt sätt att beskriva Thaispråket, för nu förstår jag att du är väl bekant med de norra och östra delarna av Thailand.

Ditt sätt att närma dig Thaispråket speglas av den miljö du mest älskar och det skall jag ta hänsyn till!!

Lyco

I stort sett så kan man nog säga att det är så. Det Thailand jag har varmast om hjärtat kan man förenklat se om man gör en triangel av Chiang Mai, Prachuabkhirikhan och Chantaburi. Det betyder dock absolut inte att jag på något sätt tycker att resten av Thailand skulle vara skit (och inte heller att jag älskar allt inom "triangeln").

 

[suriya]

Intressant med svam Suriya, jag är ju gammal kock och älskar mat. Men svamp i Thailand har jag dålig erfarenhet av, många svampar är giftiga, inte så att du dör men kan skapa magproblem. Min fru är alltid skeptiskt till att just köpa svamp och jag frågade henne varför? Jo de är dåliga ปวดท้อง.

Är det så?

Lyco

Jag har bara fått i mig bra svamp hittills som tur är. Som alltid är det viktigt att försöka välja den mat som är "restaurangens stolthet" vilken mat man än väljer.

 

[Anonym]

Glöm inte att prova den lokala maten medan ni är där. De har bl. a. en svampsoppa แกงเห็ดรวม, gääng[sup]M[/sup] hedd[sup]L[/sup] roam[sup]M[/sup], som kan vara god för den som gillar svamp.

Det kan också hända att det finns ข้าวซอย, kaao[sup]F[/sup] saaj[sup]M[/sup], som är en rätt från norra Thailand som jag verkligen gillar.

Håller med om båda soppor är goda och landskapet påminner om norra Thailand men människorna är väldigt isaanska ...

 

[Anonymius]

Jag har bara fått i mig bra svamp hittills som tur är. Som alltid är det viktigt att försöka välja den mat som är "restaurangens stolthet" vilken mat man än väljer.

hahah, ja den var lagom luddig, ja för min egen del väljer jag Isaan, stark som fan och sur, det dödar alla bakterier samt skölja ner med en Singha ;D ;D ;D ;D ;D

Lyco

 

[Anonymius]

I stort sett så kan man nog säga att det är så. Det Thailand jag har varmast om hjärtat kan man förenklat se om man gör en triangel av Chiang Mai, Prachuabkhirikhan och Chantaburi. Det betyder dock absolut inte att jag på något sätt tycker att resten av Thailand skulle vara skit (och inte heller att jag älskar allt inom "triangeln").

Naturligtvis inte, du har för mig varit en undangömd juvel, men nu förstår jag dig bättre!!

Lyco

 

[suriya]

hahah, ja den var lagom luddig, ja för min egen del väljer jag Isaan, stark som fan och sur, det dödar alla bakterier samt skölja ner med en Singha ;D ;D ;D ;D ;D

Lyco

Det jag menade var att det finns bra svamp i Thailand, och om man går till en restaurang där de är bra på svamp så väljer de bra svamp och gör en god rätt.

Finns flera stora hits där också. Somtam, Naamtok, Laab, grillad kyckling, grillat fläskkött, klibbris osv. Dricker bara Leo eller Singha av de thaiändska ölsorterna, men jag tycker Leo har mer smak och därför är godare. Tar egentligen hellre något annat typ IPA eller Kilkenny, men det finns inte så mycket av det i Thailand vad jag kunnat se hittills.

 

[Anonym]

Det jag menade var att det finns bra svamp i Thailand, och om man går till en restaurang där de är bra på svamp så väljer de bra svamp och gör en god rätt.

Finns flera stora hits där också. Somtam, Naamtok, Laab, grillad kyckling, grillat fläskkött, klibbris osv. Dricker bara Leo eller Singha av de thaiändska ölsorterna, men jag tycker Leo har mer smak och därför är godare. Tar egentligen hellre något annat typ IPA eller Kilkenny, men det finns inte så mycket av det i Thailand vad jag kunnat se hittills.

Vad gäller mat har du enligt min mening ok smak men öl ... Chang hat d ik missat den helt

 

[suriya]

Vad gäller mat har du enligt min mening ok smak men öl ... Chang hat d ik missat den helt

Man ska ju ha några handikapp att jobba på också, eller hur.

 

[Anonym]

Man ska ju ha några handikapp att jobba på också, eller hur.

 

[Krister]

Kaowsoi är svingött. Fanns ett ställe jag gick till, men det e borta nu, ska byggas condo där. Om någon vet var man kan äta liknande mat från norr i Pattaya så e ja intresserad när vi flyttat dit.