Du skulle nog göra succe med en egen` krog!
De blev jäkligt snygga om inte annat!Kanske inte en krog men hade jag bott på något ställe med kundunderlag så kanske jag satsat på något att sälja som har med mat att göra.
Förövrigt blev det 2 limpor bröd i går som blev sisådär, det är nog det absolut tråkigaste att göra, i alla fall att knåda degen i 15 minuter, då är det fan roligare att diska.
Du skulle nog göra succe med en egen` krog!
Han och Gottland!
Kanske inte en krog men hade jag bott på något ställe med kundunderlag så kanske jag satsat på något att sälja som har med mat att göra.
Förövrigt blev det 2 limpor bröd i går som blev sisådär, det är nog det absolut tråkigaste att göra, i alla fall att knåda degen i 15 minuter, då är det fan roligare att diska.
Thailändare äter inte så mycket bröd och jag tror inte de vill betala så mycket för varken bröd, kålpudding eller annan mat, du vet arbetstid, ström och ingredienser kostar.
Ja du får nog räkna med minst 550.- skr i timmen!
Nä men 500 Baht i timmen.Ja du får nog räkna med minst 550.- skr i timmen!
Men du har ju redan betalt.
Och då måste jag få betalt.
Äntligen fanns det auborginer på marknaden.
Moussaka.
Detta använde jag
1,5 kg auborginer, 1 kg potatis, 1 kg grisfärs, 600 gr krossade tomater, 3,5 dl kräm fräsh,5 dl mjölk, 2 gula lökar, 5 vitlöksklyftor, 3 dl ost, 3 msk tomatpuré, 3 tsk salt, 2 tsk oregano, 2 msk kryddmix, 4 msk stärkelse.
Ser smaskens ut. Hoppas Laab Moo var utan den äckliga koriandernUppe med tuppen idag och fixade till annorlunda vita kroppkakor.
Fyllningen är frugans utomordentligt goda Laab Moo som jag kryddat på med kryddpeppar.
Färdigrullat.
Kokas till de flyter upp till ytan.
Färdigkokta, ska kallna och styckfrysas.
Igår blev det brödlimpor.
3 tsk torrjäst
2 dl mjölk
3 dl vatten
1 dl sirap
8 dl grovt rågmjöl
2,5 tsk salt
8-9 dl vetemjöl special
50 gram smör
Blanda mjöl, jäst och salt,. Smält smöret. Värm mjölk, sirap och vatten till 48 grader och häll det på mjölblandningen och blanda i det smälta smöret och blanda allt väl,.Knåda degen väl i 15 minuter.
Låt degen jäsa övertäckt i 40 minuter. Ta upp den på mjölat bakbord och dela den i två- tre bitar. Forma bröd och lägg i smorda formar.
Låt bröden jäsa övertäckta i 40 minuter. Grädda dem i nedre delen av ugnen i 200 grader, 50- 60 minuter. Låt vila i 10 minuter. Stjälp upp och låt svalna.
Den jätte goa koriandern, kan man inte leva utan mo sig god, tack för mig. &Ser smaskens ut. Hoppas Laab Moo var utan den äckliga koriandern
Har precis tryckt i mig en DubbelParisare på Frasses i Norrtälje. Supersmaskens.
